{"id":1253,"date":"2025-06-30T12:03:35","date_gmt":"2025-06-30T10:03:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/agrinet\/?p=1253"},"modified":"2025-06-30T12:03:35","modified_gmt":"2025-06-30T10:03:35","slug":"piemonte-la-terra-delle-uova-e-delle-galline-felici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/agrinet\/2025\/06\/30\/piemonte-la-terra-delle-uova-e-delle-galline-felici\/","title":{"rendered":"\u201cPIEMONTE: LA TERRA DELLE UOVA E DELLE GALLINE FELICI\u201d"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019uovo, alimento simbolo di vita, rinascita e patrimonio gastronomico, \u00e8 protagonista di questa puntata. Un viaggio tra storia, cultura e innovazione, che ci porta in Piemonte alla scoperta dell\u2019azienda avicola Fantolino, fondata nel 1970 e oggi guidata da Gabriella Fantolino. Con passione e determinazione, Gabriella ha trasformato l\u2019impresa di famiglia in un modello di sostenibilit\u00e0, benessere animale e qualit\u00e0 certificata. Dagli allevamenti a terra e biologici alla digitalizzazione dell\u2019intera filiera produttiva, l\u2019azienda si distingue per l\u2019attenzione alla salute e libert\u00e0 degli animali, oltre all\u2019impegno nella sicurezza alimentare. Accanto a lei, un team di professionisti \u2013 come Francesco Mondo e Francesco Doro \u2013 garantisce ogni giorno il controllo rigoroso di ogni uovo, fino al confezionamento. La puntata approfondisce anche il tema dell\u2019alimentazione delle galline, l\u2019impatto delle diverse variet\u00e0 avicole e le nuove tendenze di consumo. Infine, spazio al progetto etico \u201cGalline in Pensione\u201d, in collaborazione con alcuni volontari e famiglie del territorio, che offrono una seconda vita alle galline ovaiole ormai a fine ciclo produttivo. Con interviste a esperte come Michela Marenco di Confagricoltura Donna Piemonte, e un momento conviviale in cucina con uno chef-pasticcere, questa puntata racconta una realt\u00e0 agricola dove tradizione e futuro camminano insieme, mostrando il volto umano e innovativo di un settore troppo spesso frainteso. Si conclude con l\u2019assaggio di biscotti savoiardi, dolce tipico della tradizione piemontese..<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"rwd-video\"><iframe title=\"Play 2000\" src=\"https:\/\/www.play2000.it\/play\/episode\/19643?startAt=0&amp;backToUrl=%2Fdetail%2F526%3Fepisode_id%3D19643%26season_id%3D712\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\"><\/span><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019uovo, alimento simbolo di vita, rinascita e patrimonio gastronomico, \u00e8 protagonista di questa puntata. 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