{"id":107,"date":"2017-11-20T15:37:45","date_gmt":"2017-11-20T14:37:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/?post_type=video&#038;p=107"},"modified":"2017-11-20T15:37:45","modified_gmt":"2017-11-20T14:37:45","slug":"economia-carceraria-le-dolci-evasioni-di-siracusa","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/video\/economia-carceraria-le-dolci-evasioni-di-siracusa\/","title":{"rendered":"Economia carceraria, le \u201cDolci evasioni\u201d di Siracusa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u201cFare economia\u201d in carcere.<\/strong> E\u2019 il progetto della cooperativa sociale \u201c<strong>L\u2019Arcolaio<\/strong>\u201d nata a Siracusa nel 2003 per offrire percorsi qualificati di reinserimento sociale e lavorativo ai detenuti della Casa Circondariale. L\u2019attivit\u00e0 principale svolta dalla cooperativa \u00e8 la produzione dolciaria da agricoltura biologica. L\u2019idea \u00e8 nata alla fine degli anni \u201990, quando il consorzio di cooperative sociali CON.SOLIDA.S., dopo aver condotto all\u2019interno del carcere di Siracusa varie attivit\u00e0 formative, ha elaborato un progetto per l\u2019inserimento lavorativo dei detenuti nella produzione di pane e biscotti ed ha promosso la costituzione della cooperativa a cui \u00e8 stata successivamente affidata la gestione dell\u2019attivit\u00e0. Nel corso degli anni la produzione di pane \u00e8 stata progressivamente abbandonata e ci si \u00e8 specializzati nella produzione di paste di mandorla e di altri dolci tipici della tradizione siciliana. Nel 2005 \u00e8 stato creato il marchio registrato <strong>\u201cDolci Evasioni\u201d<\/strong>. Oggi le \u201cDolci Evasioni\u201d dei detenuti siracusani vengono commercializzate su tutto il territorio nazionale, principalmente attraverso i negozi specializzati di biologico, le botteghe del commercio equo e i GAS, gruppi di acquisto solidali.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":108,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"JoTciFmnIwA","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/JoTciFmnIwA\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/wp-json\/wp\/v2\/video\/107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/benedettaeconomia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}