Ole al Furn
Un altro piatto della stagione fredda che l’Osteria Paschera propone con frequenza sono le Ole al Furn, una minestra robusta, gustosa, semplice nella realizzazione. Ingredienti e preparazione: In egual misura si dispongono a strati in una pentola di coccio (la Ula),dai bordi alti, delle patate (il massimo sono le Piatline, a pasta bianca) tagliate a […]