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Controfiletto di cervo

Controfiletto di cervo con salsa di mirtillo nero e Teroldego Doc

Ingredienti: Controfiletto di cervo Sale profumato Ginepro Timo Pepe in grani Mirtillo nero Vino Teroldego Doc Scalogno Brodo di selvaggina   Preparazione: Rosolare il controfiletto aromatizzato con sale e spezie aromatiche su tutti i lati. Lasciar raffreddare, mettere sotto vuoto e ultimare la cottura in forno a bassa temperatura (70° – 30% di umidità per […]

Molveno (TN), l’itinerario

“Preziosa Perla in più prezioso scrigno” (Antonio Fogazzaro)   Itinerario storico, artistico, religioso e naturalistico   Centro storico di Molveno Parrocchiale di San Carlo Borromeo Chiesa cimiteriale di San Vigilio Antica segheria veneziana “Taialacqua” Itinerari sul lungolago di Molveno (con piscina olimpionica, tennis, giochi per bambini) Itinerario del giro dei Rifugi ( con le guide […]

molveno

Molveno (TN), il borgo

La quinta puntata stagionale di Borghi d’Italia ci porta a Molveno, nella Provincia Autonoma di Trento. “Preziosa perla in più prezioso scrigno”, così il poeta Antonio Fogazzaro descriveva Molveno e il suo lago durante i suoi soggiorni. Per la qualità dell’ospitalità e dell’ambiente, il Comune di Molveno è stato riconosciuto con la certificazione di Bandiera […]

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Saronno (VA), l’itinerario

Città d’arte e della Beata Vergine dei Miracoli   Itinerario storico, artistico, religioso e naturalistico Centro storico di Saronno Santuario della Beata Vergine dei Miracoli Museo del Santuario Chiesa Prepositurale dei Santi Pietro e Paolo Monumento alla Riconoscenza Chiesa di San Francesco Chiesa di Sant’Antonio Abate Chiesa di San Giacomo Villa Gianetti Biblioteca Comunale con […]

Saronno (VA), il borgo

La quarta puntata della VII serie di Borghi d’Italia ci porterà a Saronno in provincia di Varese. Nel corso del programma incontreremo il giovane sindaco, il prevosto e gli abitanti. Visiteremo il santuario della Beata Vergine dei Miracoli, le altre chiese del centro storico, il museo della ceramica G. Gianetti, il museo delle industrie e […]

Ledro

Ledro (Trento), l’itinerario

Il comune, dei borghi, delle chiese, del lago e delle palafitte Itinerario storico, artistico, spirituale e naturalistico Itinerario nei borghi principali e nelle frazioni della Valle di Ledro: Bezzecca Concei Tiarno di Sopra Tiarno di Sotto Pieve di Ledro Molina di Ledro Itinerario religioso nelle chiese della Valle di Ledro Sito Archeologico e Museo delle […]

Ledro

Ledro (Trento), il borgo

Il secondo appuntamento stagionale di Borghi d’Italia ci porta negli splendidi paesaggi di Ledro (Trento), paese Bandiera Arancione del Touring Club Italiano. Il Comune è il primo della penisola, nato nel 2010 dalla fusione di sei piccoli comuni della Valle di Ledro. Nel corso del programma incontreremo i protagonisti del territorio e mostreremo gli incredibili […]