{"id":6497,"date":"2020-03-30T15:59:09","date_gmt":"2020-03-30T13:59:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?page_id=6497"},"modified":"2020-03-30T15:59:09","modified_gmt":"2020-03-30T13:59:09","slug":"ricetta-pizze-fujje-focaccia-di-granoturco-e-mista-di-verdure-spontanee","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/ricetta-pizze-fujje-focaccia-di-granoturco-e-mista-di-verdure-spontanee\/","title":{"rendered":"Ricetta Pizz&#8217;e fujje (Focaccia di granoturco e mista di verdure spontanee)"},"content":{"rendered":"<p class=\"x_MsoNormal\"><b><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6498\" src=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta.jpg\" alt=\"\" width=\"929\" height=\"696\" srcset=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta.jpg 929w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta-768x575.jpg 768w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta-36x27.jpg 36w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta-280x210.jpg 280w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta-650x487.jpg 650w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/03\/Tornareccio-Ricetta-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 929px) 100vw, 929px\" \/>Ingredienti pizza:<\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">1 Kg farina di granturco o mais<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">25 gr sale fino<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">1 bicchiere d\u2019olio d\u2019oliva<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\u00bd litro di acqua calda (sui 60-70 gradi)<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Ingredienti per le verdure:<\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">2 kg di rape<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">2 kg di cicoria<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">2 kg di bieta<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">2 kg di spinaci<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">1 kg di verza<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">1 kg e mezzo di patate<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">5-6 spicchi d\u2019aglio<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">10 cornetti di peperoni secchi dolci<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">2 bicchieri d\u2019olio d\u2019oliva<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">1 cucchiaio di sale fino<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">1 cucchiaio di sale grosso<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Preparazione:<\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Impastare dentro un recipiente la farina di granturco con sale, olio e acqua riscaldata fino ad avere una massa omogenea. In una teglia stendere l\u2019impasto (altezza di 4-5 centimetri) e fare delle piccole incisioni sulla pizza in modo da far penetrare il calore all\u2019interno. Poi inserire in un forno preriscaldato a 180\u00b0 e cuocere per circa 50 minuti. Nel frattempo lavare e pulire le verdure, sbollentarle tutte insieme in una pentola con acqua e sale grosso (aggiungere anche le patate sbucciate &#8211; tagliate a tocchi). A questo punto in una padella grande (oppure un tegame di coccio) mettere olio, aglio intero, peperoni secchi (privo di semi), far rosolare, aggiungere le verdure, la pizza di granturco (a pezzetti o sbriciolata) e amalgamare il tutto fino a rendere il piatto gustoso (servire ben caldo).<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Buon appetito!<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><i>&nbsp;<\/i><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><i>Ricetta di Tornareccio (Chieti) dello chef Alessandro Di Stefano<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti pizza: 1 Kg farina di granturco o mais 25 gr sale fino 1 bicchiere d\u2019olio d\u2019oliva \u00bd litro di acqua calda (sui 60-70 gradi) &nbsp; Ingredienti per le verdure: 2 kg di rape 2 kg di cicoria 2 kg di bieta 2 kg di spinaci 1 kg di verza 1 kg e mezzo di [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":6498,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6497","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6499,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6497\/revisions\/6499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}