{"id":1085,"date":"2015-12-21T15:45:11","date_gmt":"2015-12-21T14:45:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=1085"},"modified":"2016-07-18T13:17:57","modified_gmt":"2016-07-18T11:17:57","slug":"torta-di-patate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2015\/12\/21\/torta-di-patate\/","title":{"rendered":"Torta di patate"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/tortapatate.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1086\" src=\"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/tortapatate.jpg\" alt=\"torta di patate\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/tortapatate.jpg 640w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/tortapatate-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/tortapatate-48x27.jpg 48w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/tortapatate-280x158.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ricetta per 4\/5 persone<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredienti: <\/strong><\/p>\n<p>1 chilo di patate del Trentino (possibilmente variet\u00e0 Kennebec)<\/p>\n<p>Farina bianca Tipo 00<\/p>\n<p>Olio extravergine di oliva DOP Garda-Trentino q.b.<\/p>\n<p>Sale q.b<\/p>\n<p>Tempo di cottura: 15\/20 minuti.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparazione: <\/strong><\/p>\n<p>Sbucciare le patate e grattugiarle con una grattugia grossa, togliendo l\u2019eventuale acquolina che rimane sul fondo della scodella. Impastare con poca farina, regolando con il sale; amalgamare perfettamente gli ingredienti e non compattare troppo l\u2019impasto.<\/p>\n<p>Deporre con un grosso cucchiaio l\u2019impasto in una piccola padelle rotonda di ferro o dal fondo antiaderente, dopo aver riscaldato l\u2019olio extravergine di oliva, facendo dorare, rivoltando \u201cel tortel\u201d, da entrambe le parti, fino a raggiungere un risultato croccante.<\/p>\n<p><em>Ricetta dell\u2019agriturismo \u201cAi Castioni\u201d di Molveno (Trento)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ricetta per 4\/5 persone Ingredienti: 1 chilo di patate del Trentino (possibilmente variet\u00e0 Kennebec) Farina bianca Tipo 00 Olio extravergine di oliva DOP Garda-Trentino q.b. Sale q.b Tempo di cottura: 15\/20 minuti. \u00a0 Preparazione: Sbucciare le patate e grattugiarle con una grattugia grossa, togliendo l\u2019eventuale acquolina che rimane sul fondo della scodella. Impastare con poca [&hellip;]","protected":false},"author":9,"featured_media":1086,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[23],"class_list":["post-1085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-cucina"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/tortapatate.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1085"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1087,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085\/revisions\/1087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}