{"id":1595,"date":"2016-06-06T16:13:14","date_gmt":"2016-06-06T14:13:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=1595"},"modified":"2016-08-03T11:17:41","modified_gmt":"2016-08-03T09:17:41","slug":"carpionata-del-lago-maggiore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2016\/06\/06\/carpionata-del-lago-maggiore\/","title":{"rendered":"Carpionata del Lago Maggiore"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/06\/luinoricetta.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1596\" src=\"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/06\/luinoricetta.jpg\" alt=\"Carpionata \" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/06\/luinoricetta.jpg 640w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/06\/luinoricetta-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/06\/luinoricetta-48x27.jpg 48w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/06\/luinoricetta-280x158.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>Sedano<\/p>\n<p>Carote<\/p>\n<p>Cipolle<\/p>\n<p>Persico<\/p>\n<p>Aceto di vino bianco<\/p>\n<p>Erbe di Provenza<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Pulire dalle interiora il Persico di lago, lavare ed asciugare. Preparare dei filetti, infarinarli e friggerli in olio bollente, scolandoli con la schiumarola quando sono croccanti. Disporre i filetti di Persico nel vaso di terracotta.<\/p>\n<p>Tritare le cipolle, il sedano e la carota. Rosolare in poco olio il trito, imbiondendolo, e quindi aggiungere \u00a0le erbe di Provenza. Addizionare l&#8217;aceto di vino bianco e portare ad ebollizione. Per finire, versare la salsa sul pesce, dentro la terrina di terracotta, e aggiungere\u00a0 una foglia di timo. Il piatto si pu\u00f2 consumare appena raffreddato, ma \u00e8 conservabile per alcuni giorni al fresco.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><em>Ricetta del Ristorante Tiffany del Camin Hotel Colmegna (Comune di Luino \u2013 Varese)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti: Sedano Carote Cipolle Persico Aceto di vino bianco Erbe di Provenza \u00a0 Preparazione: Pulire dalle interiora il Persico di lago, lavare ed asciugare. Preparare dei filetti, infarinarli e friggerli in olio bollente, scolandoli con la schiumarola quando sono croccanti. Disporre i filetti di Persico nel vaso di terracotta. Tritare le cipolle, il sedano e [&hellip;]","protected":false},"author":9,"featured_media":1596,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[23,27],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/06\/luinoricetta.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1595"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1597,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions\/1597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}