{"id":1703,"date":"2016-07-12T16:14:19","date_gmt":"2016-07-12T14:14:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=1703"},"modified":"2016-08-03T11:16:28","modified_gmt":"2016-08-03T09:16:28","slug":"torta-di-fregoloti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2016\/07\/12\/torta-di-fregoloti\/","title":{"rendered":"Torta di Fregoloti"},"content":{"rendered":"

\"torta\"<\/a><\/h2>\n

Torta di Fregoloti<\/h2>\n

Ingredienti:<\/strong>
\n150 g di zucchero
\n150 g di burro
\n300 g di farina
\n1 pizzico di bicarbonato
\n1 bicchierino di grappa trentina (pi\u00f9 quella per bagnare)
\n1 presa di sale
\n1 tuorlo d’uovo
\n1 cucchiaino di miele
\n70 g di mandorle macinate<\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nMontare il burro con lo zucchero e unire (sempre mescolando) il tuorlo, il miele, il sale e la grappa. A parte mescolare il bicarbonato con la farina e le mandorle. Unire i due preparati lavorando con le mani per ottenere i caratteristici fregoli, in maniera che il composto risulti tutto a pezzettini e non impastato bene. Disporre i fregoli in una tortiera da 26 cm e cuocere in forno preriscaldato a 180\u00b0, per circa 25\/30 minuti fino alla doratura della superficie. A questo punto tagliare la torta ancora calda per ottenere delle fette precise; in alternativa lasciare raffreddare. A questo punto spaccare con le mani e bagnare con grappa trentina.
\nRicetta dello chef Matteo Perina di Ala (Trento)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Torta di Fregoloti Ingredienti: 150 g di zucchero 150 g di burro 300 g di farina 1 pizzico di bicarbonato 1 bicchierino di grappa trentina (pi\u00f9 quella per bagnare) 1 presa di sale 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaino di miele 70 g di mandorle macinate Preparazione: Montare il burro con lo zucchero e unire (sempre […]","protected":false},"author":10,"featured_media":1704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[23],"class_list":["post-1703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-cucina"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/07\/torta-1024x576.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1705,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703\/revisions\/1705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}