{"id":2499,"date":"2017-04-24T16:38:03","date_gmt":"2017-04-24T14:38:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=2499"},"modified":"2017-04-24T16:38:03","modified_gmt":"2017-04-24T14:38:03","slug":"lombrichi-al-sugo-finto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2017\/04\/24\/lombrichi-al-sugo-finto\/","title":{"rendered":"Lombrichi al sugo finto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/04\/ricbracciano.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2500\" src=\"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/04\/ricbracciano.jpg\" alt=\"Lombrichi al sugo finto\" width=\"640\" height=\"448\" srcset=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/04\/ricbracciano.jpg 640w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/04\/ricbracciano-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/04\/ricbracciano-39x27.jpg 39w, https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/04\/ricbracciano-280x196.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>I<\/strong><strong>ngredienti: <\/strong><\/p>\n<p>500 g di farina,<\/p>\n<p>Acqua q.b. (circa 250 g)<\/p>\n<p>Pomodori 500 g<\/p>\n<p>Basilico<\/p>\n<p>Aglio<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>Olio extra vergine di oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>I lombrichi sono una pasta povera e semplice, da realizzare con acqua e farina. Formate con la farina una fontana sulla spianatoia, aggiungete l\u2019acqua, precedentemente scaldata, ed iniziate ad impastare. Formate una palla e lasciatela riposare per circa venti minuti. A questo punto lavoratela e \u00a0prelevatene una quantit\u00e0 utile a ricavare una pallina di circa 5 cm, che allungherete fino a formare uno spaghettone non troppo sottile e della lunghezza desiderata (muovendo le mani dall\u2019interno verso l\u2019esterno per ricavarne una pasta lunga 25-30 cm).<\/p>\n<p>Lasciate \u00a0asciugare i Lombrichi per un quarto d\u2019ora e poi lessateli in abbondante acqua bollente salata. Quando vengono a galla sono cotti e pronti per essere conditi con il sugo \u201cfinto\u201d di pomodoro.<\/p>\n<p><em>Ricetta consigliata dall\u2019associazione \u201cEpulae Bracciano\u201d (<a href=\"http:\/\/www.epulaebracciano.com\/\">www.epulaebracciano.com<\/a>) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti: 500 g di farina, Acqua q.b. (circa 250 g) Pomodori 500 g Basilico Aglio Sale Olio extra vergine di oliva &nbsp; Preparazione: I lombrichi sono una pasta povera e semplice, da realizzare con acqua e farina. Formate con la farina una fontana sulla spianatoia, aggiungete l\u2019acqua, precedentemente scaldata, ed iniziate ad impastare. Formate una [&hellip;]","protected":false},"author":9,"featured_media":2500,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2499","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/04\/ricbracciano.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2499"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2499\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2501,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2499\/revisions\/2501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}