{"id":4676,"date":"2019-02-04T16:14:39","date_gmt":"2019-02-04T15:14:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=4676"},"modified":"2019-02-04T16:14:39","modified_gmt":"2019-02-04T15:14:39","slug":"cialledd-minestra-di-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2019\/02\/04\/cialledd-minestra-di-pane\/","title":{"rendered":"Ciall\u00e8dd (Minestra di Pane)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti <\/strong>(per quattro persone):<\/p>\n<p>500 g di pane<\/p>\n<p>200 g di catalogna<\/p>\n<p>50 g di olive<\/p>\n<p>5 pomodorini rossi<\/p>\n<p>5 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/p>\n<p>4 germogli di cipolla<\/p>\n<p>4 uova<\/p>\n<p>2 spicchi d\u2019aglio<\/p>\n<p>1 patata<\/p>\n<p>1 peperoncino piccante<\/p>\n<p>Origano, sale q.b.<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Mettete in una padella un litro di acqua, la cipolla, i pomodorini rossi, l\u2019aglio, la catalogna, la patata, il peperoncino piccante a pezzi, le olive, il sale e portare ad ebollizione. A cottura ultimata aggiungere le uova e fate cuocere per qualche minuto, in modo che il tuorlo rimanga intero. Tagliate a fette il pane raffermo e disponetelo in un piatto di portata molto fondo, versate l\u2019acqua, condite con olio extravergine di oliva e origano. Ricordate che la minestra di pane va mangiata calda.<\/p>\n<p><em>Ricetta dello chef Gigi Sanrocco della \u201cTrattoria Lucana\u201d di Matera<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti (per quattro persone): 500 g di pane 200 g di catalogna 50 g di olive 5 pomodorini rossi 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 germogli di cipolla 4 uova 2 spicchi d\u2019aglio 1 patata 1 peperoncino piccante Origano, sale q.b. Preparazione: Mettete in una padella un litro di acqua, la cipolla, i [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":4677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/02\/Ciall\u00e8dd-Minestra-di-Pane-1024x769.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4676"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4678,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4676\/revisions\/4678"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}