{"id":5273,"date":"2019-05-13T15:56:29","date_gmt":"2019-05-13T13:56:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=5273"},"modified":"2019-05-13T15:56:29","modified_gmt":"2019-05-13T13:56:29","slug":"faba-in-frixorio-fave-in-padella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2019\/05\/13\/faba-in-frixorio-fave-in-padella\/","title":{"rendered":"Faba in Frixorio (fave in padella)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/05\/Faba-in-Frixorio.jpg\">Ingredienti:<\/p>\n<p>400 gr di fave (ammollate e lessate)<\/p>\n<p>130 gr di fichi secchi<\/p>\n<p>1 cipolla media<\/p>\n<p>1 spicchio d&#8217;aglio<\/p>\n<p>Olio di oliva q.b.<\/p>\n<p>Timo q.b.<\/p>\n<p>Rosmarino q.b.<\/p>\n<p>Sale&nbsp; e pepe<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparazione:<\/p>\n<p>In una padella far soffriggere la cipolla tritata con due cucchiaio d&#8217;olio di oliva e portandone avanti la cottura aiutandosi con acqua o brodo vegetale per non farla bruciare; aggiungere uno spicchio d&#8217;aglio tritato finemente, il timo e il rosmarino tritato, quindi aggiungere le fave e fare insaporire. Nel frattempo tritare i fichi secchi e aggiungerli insieme alle fave. Far rosolare bene il tutto e aggiungere brodo vegetale o acqua durante il processo.<\/p>\n<p>A cottura ultimata servire con pane e un filo di olio a crudo.<\/p>\n<p>(Si possono lasciare le fave asciutte utilizzando meno brodo durante il processo per gustarle sul pane come crostini oppure come condimento della pasta).<\/p>\n<p>Ricetta dell'&#8221;Antica osteria al Nicchio&#8221; di Vinci (Firenze)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti: 400 gr di fave (ammollate e lessate) 130 gr di fichi secchi 1 cipolla media 1 spicchio d&#8217;aglio Olio di oliva q.b. Timo q.b. Rosmarino q.b. Sale&nbsp; e pepe &nbsp; Preparazione: In una padella far soffriggere la cipolla tritata con due cucchiaio d&#8217;olio di oliva e portandone avanti la cottura aiutandosi con acqua o [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/05\/Faba-in-Frixorio.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5275,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5273\/revisions\/5275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}