{"id":6338,"date":"2020-02-17T14:30:16","date_gmt":"2020-02-17T13:30:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=6338"},"modified":"2020-02-17T14:30:16","modified_gmt":"2020-02-17T13:30:16","slug":"castagnaccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2020\/02\/17\/castagnaccio\/","title":{"rendered":"Castagnaccio"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/02\/castagnaccio.jpg\">Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>500 gr Acqua<\/p>\n<p>400 gr Farina di Castagne<\/p>\n<p>100 gr Farina 00<\/p>\n<p>120 gr Uvetta<\/p>\n<p>100 gr Pinoli<\/p>\n<p>Rosmarino q.b.<\/p>\n<p>Sale q.b.<\/p>\n<p>Olio q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Mettere l\u2019uvetta in ammollo per 5 minuti. Nel frattempo in una ciotola aggiungere la farina 00, la farina di castagne e il sale. Poi aggiungere lentamente l\u2019acqua mescolando a mano con una frusta. L\u2019impasto finale deve risultare morbido, vellutato, non troppo liquido. Aggiungere l\u2019uvetta e mescolare bene.&nbsp; A questo punto trasferire il composto in una teglia oleata con olio extravergine di oliva e mescolare; aggiungere i pinoli e gli aghi di rosmarino&nbsp; sopra l\u2019impasto. Infine cuocere a forno statico (180\u00b0 per 25-30 minuti).<\/p>\n<p><em>&nbsp;<\/em><\/p>\n<p><em>Ricetta dell\u2019 Alto Savio di San Piero in Bagno \u2013 Comune di Bagno di Romagna (Forl\u00ec \u2013 Cesena)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti: 500 gr Acqua 400 gr Farina di Castagne 100 gr Farina 00 120 gr Uvetta 100 gr Pinoli Rosmarino q.b. Sale q.b. Olio q.b. &nbsp; Preparazione: Mettere l\u2019uvetta in ammollo per 5 minuti. Nel frattempo in una ciotola aggiungere la farina 00, la farina di castagne e il sale. Poi aggiungere lentamente l\u2019acqua mescolando [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":6339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/02\/castagnaccio.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6338"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6340,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6338\/revisions\/6340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}