{"id":7283,"date":"2021-06-21T16:38:04","date_gmt":"2021-06-21T14:38:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/?p=7283"},"modified":"2021-09-24T16:26:05","modified_gmt":"2021-09-24T14:26:05","slug":"insalata-di-limoni-di-procida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/2021\/06\/21\/insalata-di-limoni-di-procida\/","title":{"rendered":"Insalata di Limoni di Procida"},"content":{"rendered":"<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Ingredienti per 4 persone:<\/b><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">2 limoni &#8220;pane&#8221; marzaioli<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Olio<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Sale<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Cipollotto o Aglio fresco<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Peperoncino<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Menta<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Preparazione:<\/b><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Per una buona insalata di limoni sono fondamentali i limoni di Procida, che hanno la parte bianca&nbsp;(albedo) particolarmente spessa e dolce.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Il procedimento \u00e8 molto semplice: si sbucciano i limoni e si tagliano a cubetti regolari di circa 2 cm per lato, avendo cura di equilibrare albedo ed endocarpo (polpa gialla) e di eliminare eventuali semi.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Si adagiano i limoni in una zuppiera capiente e si condiscono con olio, sale, menta spezzettata a mano, rondelle di cipollotto o di aglio fresco e peperoncino sminuzzato. Le proporzioni del condimento sono soggettive e variano a seconda del gusto dei commensali, il sapore del limone non deve essere per\u00f2 coperto, anzi un giusto bilanciamento dei sapori ne esalter\u00e0 la fragranza.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><i>Ricetta del Ristorante \u201cCrescenzo\u201d \u2013 Chiaiolella \u2013 Procida (Napoli)<\/i><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/Insalata-di-limoni.jpg\"><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti per 4 persone: 2 limoni &#8220;pane&#8221; marzaioli Olio Sale Cipollotto o Aglio fresco Peperoncino Menta &nbsp; Preparazione: Per una buona insalata di limoni sono fondamentali i limoni di Procida, che hanno la parte bianca&nbsp;(albedo) particolarmente spessa e dolce. Il procedimento \u00e8 molto semplice: si sbucciano i limoni e si tagliano a cubetti regolari di [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":7539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7283","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2021\/06\/Insalata-di-limoni2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7283"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7285,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7283\/revisions\/7285"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/borghiditalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}