{"id":133042,"date":"2025-10-16T13:52:32","date_gmt":"2025-10-16T11:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/?post_type=video&#038;p=133042"},"modified":"2025-10-16T13:52:32","modified_gmt":"2025-10-16T11:52:32","slug":"i-benefici-dellolio-extravergine-doliva","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/video\/i-benefici-dellolio-extravergine-doliva\/","title":{"rendered":"I benefici dell&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva"},"content":{"rendered":"<p>In occasione della Giornata Mondiale dell\u2019Alimentazione, che si celebra il 16 ottobre, dedichiamo questa puntata a uno dei simboli della dieta mediterranea: l\u2019Olio Extra Vergine d\u2019Oliva.<br \/>\nIn studio con noi Pietro Volpicelli, avvocato e Sommelier dell\u2019Olio, erede della storica Azienda Agricola Volpicelli di Segni, e Elena Imperia, biologa nutrizionista e ricercatrice dell\u2019Universit\u00e0 Campus Bio-Medico di Roma. Insieme parleremo di tradizione, qualit\u00e0 e benefici per la salute, dal cuore al microbiota intestinale.<br \/>\nNel servizio esterno siamo andati ad Arco (Trento) per intervistare Mirko Saetti, Responsabile Sviluppo Olio EVO dell\u2019Azienda Madonna delle Vittorie, che ci ha raccontato come innovazione e sostenibilit\u00e0 possano valorizzare la produzione olearia del Nord Italia.<br \/>\nUn viaggio tra cultura, scienza e territorio per riscoprire il valore di un gesto quotidiano: scegliere e gustare un buon olio extravergine.<\/p>\n<p>Puoi rivedere la puntata integrale su Play2000:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.play2000.it\/detail\/8?episode_id=23544&amp;season_id=922\">https:\/\/www.play2000.it\/detail\/8?episode_id=23544&amp;season_id=922<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":133043,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-133042","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-incontri"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"TBKD4W6ocR8","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/TBKD4W6ocR8\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/wp-json\/wp\/v2\/video\/133042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/dibuonmattino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}