{"id":431,"date":"2019-02-14T15:31:47","date_gmt":"2019-02-14T14:31:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/?p=431"},"modified":"2019-02-14T15:31:47","modified_gmt":"2019-02-14T14:31:47","slug":"lorticultura-di-precisione-a-foggia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/2019\/02\/14\/lorticultura-di-precisione-a-foggia\/","title":{"rendered":"L\u2019orticultura di precisione a Foggia"},"content":{"rendered":"<p>Per la quinta puntata del programma ci spostiamo nella seconda pianura pi\u00f9 grande d\u2019Italia, il <strong>Tavoliere delle Puglie<\/strong>, dove a Foggia consociamo <strong>Matteo di Carlo<\/strong>, 28 anni, e con studi di agraria alle spalle. Matteo ha sempre desiderato fare l\u2019imprenditore e, partito nel 2014 con una produzione di soli 10 ettari di cavolo broccolo, oggi conduce circa 500 ettari di terreno destinato a <strong>colture intensive<\/strong> quali asparagi, cavolfiore, broccoli e spinaci. Per lui l\u2019agricoltura oggi deve necessariamente andare di paro passo con la <strong>digitalizzazione<\/strong>, uno strumento ricco di immense potenzialit\u00e0 in grado di affiancare l\u2019agricoltore nel controllo di tutte le attivit\u00e0.<\/p>\n<div class=\"fluid-embed-container\"><iframe width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RM7Vpq91b0Y?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<p>Nella sua azienda grazie infatti ad un sistema informatizzato e intergrato con guide satellitari tiene sotto controllo l\u2019intera gestione del ciclo produttivo in maniera capillare e precisa: dalla parcellizzazione in lotti, alla semina, al controllo delle attrezzature, all\u2019irrigazione e concimazione, in modo da razionalizzare le risorse e contenere i costi di produzione.<\/p>\n<p>Con Matteo scopriamo cos\u2019\u00e8 oggi l\u2019agricoltura 4.0, che si basa sulla interconnessione tra <strong>sistemi<\/strong> <strong>fisici<\/strong> (trattori, macchine, satelliti, sensori) e <strong>sistemi informatici<\/strong>. La nuova frontiera \u00e8 <strong><em>l\u2019internet of farming <\/em><\/strong>che mette in comunicazione i vari strumenti dell&#8217;azienda agricola per ottimizzare gli interventi, avere previsioni, capire lo stato delle coltivazioni ed \u00e8 una unione <strong>dell\u2019agricoltura di precisione<\/strong>, che prevede l&#8217;utilizzo dell&#8217;elettronica applicata alle macchine agricole per diminuire gli input come fertilizzanti, fitofarmaci, acqua e sementi e aumentare le rese diminuendo gli sprechi, e <strong>l&#8217;agricoltura digitale<\/strong> che applica l&#8217;informatica e la sensoristica alle macchine per acquisire dati e gestirli per creare modelli.<\/p>\n<p>La vicenda imprenditoriale di Matteo si ambienta in una delle pi\u00f9 estese province d\u2019Italia e una delle pi\u00f9 importanti dal punto di vista delle produzione orticola: <strong>Foggia<\/strong>, che detiene un ruolo chiave per l\u2019agricoltura dell\u2019intera regione pugliese. Con una superficie investita ad ortaggi pari a circa 105 mila ettari, questo territorio \u00e8 caratterizzato da una privilegiata condizione pedo-climatica e una forte tradizione orticola che consentono la specializzazione per un\u2019ampia gamma di specie, con elevati livelli sia produttivi che qualitativi. Qui \u00e8 fondamentale, per essere competitivi ed efficaci sul mercato, far convivere queste tradizionali coltivazioni con le sfide della modernit\u00e0, grazie proprio alla digitalizzazione informatica applicata in agricoltura.<\/p>\n<p>La puntata ha sempre un <strong>focus sul territorio<\/strong> curato da un referente di Confagricoltura, l&#8217;organizzazione di rappresentanza e tutela dell&#8217;impresa agricola italiana che collabora al progetto, e si conclude con una <strong>ricetta regionale<\/strong> preparata dagli studenti e docenti dell\u2019Istituto Alberghiero <strong>&nbsp;di Palombara Sabina <\/strong>e alcuni <strong>consigli di sana e corretta alimentazione<\/strong> curati da Francesca Cerami, esperta in nutraceutica, dell\u2019Istituto per la Promozione e la Valorizzazione della Dieta del Mediterraneo che ha sede a Palermo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Per la quinta puntata del programma ci spostiamo nella seconda pianura pi\u00f9 grande d\u2019Italia, il Tavoliere delle Puglie, dove a Foggia consociamo Matteo di Carlo, 28 anni, e con studi di agraria alle spalle. Matteo ha sempre desiderato fare l\u2019imprenditore e, partito nel 2014 con una produzione di soli 10 ettari di cavolo broccolo, oggi [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2019\/02\/fa-1024x587.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=431"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":433,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions\/433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/media\/432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/newfarmers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}