La cucina della nonna

Nicola Nick Difino, “Alla salute”

Ai fornelli Nicola Nick Difino, un cuoco speciale che ha deciso di raccontare la sua malattia con un documentario dal titolo Alla Salute, prodotto da Officinema Doc, sostenuto dall’Istituto tumori Bari “Giovanni Paolo II” I.r.c.c.s.

In cucina con Lidia Oggioni, l'”Orto dei nonni”

La puntata inizia con lo spazio cucina che vede ai fornelli Lidia Oggioni, ideatrice dell’”Orto dei nonni” anche detto “Agrinonno”. Un agriturismo che ospita prevalentemente anziani e si trova a Cavatore, provincia di Alessandria.

In cucina con Antonio Ciotola e Manola Mariani

Ai fornelli Antonio Ciotola, chef non vedente del ristorante “La Taverna degli Archi” di Belvedere Ostrense, provincia di Ancona. È Presidente onorario del Dipartimento Emergenza e Solidarietà della Federazione Italiana Cuochi che si mobilita nei luoghi delle emergenze. Con lui sua moglie Manola Mariani.

In cucina con Sonia Peronaci

Lo spazio cucina vede ai fornelli la blogger Sonia Peronaci, fondatrice del sito Giallo Zafferano, ora autrice del blog “Sonia Peronaci”.

In cucina con Vincenzo Tiri, il suo panettone

Nello spazio dedicato alla cucina Vincenzo Tiri, maestro pasticcere di Acerenza (Potenza), i suoi dolci lievitati sono richiesti in tutto il mondo. In studio svela i trucchi per preparare il suo panettone.

In cucina con Stefania Barzini e Paola Colombo

Nello spazio dedicato alla cucina delle nonne troviamo ai fornelli Stefania Barzini e Paola Colombo, due consuocere. La Barzini ha tenuto corsi di cucina italiana negli Stati Uniti, tornata in Italia, continua ad occuparsi di cucina. Ha pubblicato il libro di ricette Nonne on the road, Guido Tommasi Editore.

In cucina con Anna Dente

Puntata speciale dedicata al freddo con la cuoca Anna Dente che prepara un piatto per i giorni più rigidi.

In cucina con Marisa e Gigi Passera

Marisa e Gigi Passera, autrici di “Generi di conforto. Ricette del cuore, storie di famiglia e piccole magie per celebrare il lato buono della vita”, edizioni Tea.