{"id":109,"date":"2024-09-27T14:20:15","date_gmt":"2024-09-27T12:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=109"},"modified":"2024-09-27T14:20:15","modified_gmt":"2024-09-27T12:20:15","slug":"crostata-di-mele","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/crostata-di-mele\/","title":{"rendered":"Crostata di mele"},"content":{"rendered":"<p>Quel che bolle in pentola (Tv2000) &#8211; Crostata di mele &#8211; 27 settembre 2024<\/p>\n<p>PER LA FARCITURA:<br \/>\n4\/5 MELE GOLDEN<br \/>\nZUCCHERO 5\/6 CUCCHIAI<br \/>\n2 LIMONI PREMUTI<br \/>\n1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI<br \/>\nUN QUARTO BUSTINA DI TORTAGEL<br \/>\nPER LA CREMA:<br \/>\n1 LITRO DI LATTE<br \/>\n5 CUCCHIAI AMIDO DI GRANO<br \/>\n6 DI ZUCCHERO<br \/>\nBUCCIA DI LIMONE<br \/>\n4 TUORLI<br \/>\nPER LA PASTA FROLLA:<br \/>\n2 UOVA INTERE<br \/>\n100 GR BURRO<br \/>\n75 GR ZUCCHERO<br \/>\n250 GR FARINA<br \/>\nUN PIZZICO DI LIEVITO<\/p>\n<p>Per preparare la crostata di mele abbiamo affettato le mele sottili e le abbiamo macerate con zucchero e limone per almeno 1 ora.<br \/>\nPoi abbiamo preparato la crema. Abbiamo scaldato il latte in un pentolino con la scorza di limone, poi abbiamo messo in un passino i tuorli, lo zucchero, l\u2019amido di grano. Abbiamo piano piano filtrato tutti gli ingredienti nel latte e girato con un cucchiaio fino a raggiungere la densit\u00e0 desiderata.<br \/>\nPoi abbiamo lasciato intiepidire e fatto la frolla.<br \/>\nIn una ciotola abbiamo mescolato burro, farina, zucchero, uova e poco lievito fino a che non si \u00e8 formata una palla. Abbiamo lasciato riposare avvolta in pellicola per 1 ora circa.<br \/>\nAbbiamo steso la pasta frolla con le mani in una teglia imburrata e infarinata, abbiamo aggiunto la crema, e disposto le mele scolate a raggiera, tenendo da parte il succo.<br \/>\nAbbiamo infornato a 180\u00b0 per circa 30 minuti. Abbiamo mescolato in un pentolino il preparato per gelatina con il succo delle mele. Abbiamo spennellato la torta con il succo e messo in frigo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":110,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-109","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-dolci"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"3kulq6MGRzc","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/3kulq6MGRzc\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}