{"id":167,"date":"2024-10-04T13:56:59","date_gmt":"2024-10-04T11:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=167"},"modified":"2024-10-04T13:56:59","modified_gmt":"2024-10-04T11:56:59","slug":"baccala-in-guazzetto","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/baccala-in-guazzetto\/","title":{"rendered":"Baccal\u00e0 in guazzetto"},"content":{"rendered":"<p>LA RICETTA DI FABIO: RICETTA BACCALA\u2019 IN GUAZZETTO<br \/>\n4 PZ. BACCALA DISSALATO<br \/>\n500 GR POMODORINI<br \/>\n30 GR UVETTA<br \/>\n20 GR PINOLI<br \/>\n100 ML VINO BIANCO SECCO<br \/>\n50 ML ACQUA<br \/>\n1 CIPOLLA<br \/>\n70 GR OLIVE DI GAETA<br \/>\n1 SPICCHIO AGLIO<br \/>\n20 GR PREZZEMOLO<br \/>\nOLIO EXTRA VERGINE D\u2019OLIVA QB<br \/>\nSALE QB<br \/>\nPEPE NERO <\/p>\n<p>Per preparare il baccal\u00e0 in guazzetto abbiamo utilizzato un baccal\u00e0 gi\u00e0 ammollato e tagliato in pezzi. Abbiamo tagliato finemente la cipolla e l\u2019abbiamo rosolata in padella con l\u2019olio e uno spicchio d\u2019aglio, aggiungendo un po\u2019 d\u2019acqua per ammorbidire. Abbiamo adagiato i pezzi di baccal\u00e0 in padella, aggiustato di sale e pepe; abbiamo aggiunto i pomodorini tagliati a met\u00e0 e le olive, bagnato con il vino in cui era stata ammollata l\u2019uvetta per 30 minuti e aggiunto anche quest\u2019ultima in padella. Abbiamo lasciato cuocere per dieci minuti e abbiamo finito il piatto con l\u2019aggiunta di prezzemolo e croccanti pinoli tostati.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":168,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-167","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-secondi"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"jLib1jtkBgE","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/jLib1jtkBgE\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}