{"id":244,"date":"2024-10-14T12:14:45","date_gmt":"2024-10-14T10:14:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=244"},"modified":"2024-10-14T15:34:27","modified_gmt":"2024-10-14T13:34:27","slug":"polpette-di-cozze","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/polpette-di-cozze\/","title":{"rendered":"Polpette di cozze"},"content":{"rendered":"<p>Quel che bolle in pentola (TV2000) &#8211; Polpette di cozze &#8211; 14 ottobre 2024<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>POLPETTE DI COZZE<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>1 KG COZZE<\/p>\n<p>1 UOVO<\/p>\n<p>70 GR MORTADELLA<\/p>\n<p>2 SPICCHI D&#8217;AGLIO<\/p>\n<p>500 GR POMODORINI<\/p>\n<p>3 CUCCHIAI PANGRATTATO<\/p>\n<p>3 CUCCHIAI GRANA PADANO GRATTUGIATO<\/p>\n<p>1 CIUFFO PREZZEMOLO<\/p>\n<p>VINO BIANCO<\/p>\n<p>OLIO EXTRA VERGINE D&#8217;OLIVA<\/p>\n<p>SALE E PEPE<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per preparare le polpette di cozze abbiamo aperto le cozze con il metodo classico. Una volta pronte le abbiamo sgusciate. Abbiamo tritato i frutti delle cozze con la mortadella e il prezzemolo. In una ciotola abbiamo unito questo trito con l&#8217;uovo, poco aglio a pomata, il pangrattato, 3 cucchiai di grana, sale e pepe. Abbiamo formato delle polpettine.<\/p>\n<p>A parte abbiamo tritato un ciuffo di prezzemolo e lo abbiamo fatto dorare in olio con l&#8217;aglio intero, abbiamo unito i pomodorini tagliati a tocchetti e le polpettine, aggiustato di sale e cotto per 10 minuti circa. Abbiamo impiattato elegantemente tre polpettine con il loro sugo in un piatto nero rettangolare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":245,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-244","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-secondi"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"XS34fYz9liE","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/XS34fYz9liE\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}