{"id":254,"date":"2024-10-15T13:28:14","date_gmt":"2024-10-15T11:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=254"},"modified":"2024-10-15T13:28:14","modified_gmt":"2024-10-15T11:28:14","slug":"involtini-di-spigola-allarancia","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/involtini-di-spigola-allarancia\/","title":{"rendered":"Involtini di spigola all&#8217;arancia"},"content":{"rendered":"<p>LA RICETTA DI FABIO: INVOLTINI DI SPIGOLA ALL&#8217;ARANCIA<\/p>\n<p>3 FILETTI SPIGOLA<br \/>\n3 MAZZANCOLLE BEN PULITE<br \/>\nAGLIO E PREZZEMOLO TRITATI<br \/>\nBURRO<br \/>\nPANGRATTATO<br \/>\nOLIO EXTRA VERGINE D\u2019OLIVA<br \/>\nSALE E PEPE<br \/>\n1 ARANCIA<br \/>\nPER LA CRUDITE\u2019 DI FINOCCHI:<br \/>\n2 FINOCCHI<br \/>\n1 ARANCIA<br \/>\nOLIO EXTRA VERGINE D\u2019OLIVA<br \/>\nSALE<\/p>\n<p>Per preparare gli involtini di spigola all\u2019arancia con crudit\u00e9 di finocchi abbiamo iniziato scottando le mazzancolle ben pulite in padella con una noce di burro. Abbiamo aggiustato di sale e pepe e sfumato con una parte di spremuta d\u2019arancia. Poi abbiamo spennellato i filetti di spigola con olio d\u2019oliva e li abbiamo panati con un trito di pangrattato, aglio e prezzemolo.<br \/>\nAbbiamo adagiato la mazzancolla sul filetto e formato l\u2019involtino, chiudendo con dello spago da cucina. Li abbiamo scottati delicatamente in un pentolino con una noce di burro, condito con sale e pepe e coperto. Abbiamo lasciato cuocere, a fuoco moderato, per 5 minuti. Poi abbiamo sfumato con la spremuta d&#8217;arancia rimasta e, sempre con il coperchio, continuato la cottura per 2 o 3 minuti.<br \/>\nLi abbiamo serviti su un letto di finocchi tagliati sottilissimi con fettine d\u2019arancia pelata a vivo conditi con 2 cucchiai di olio extravergine e un pizzico di sale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":255,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-254","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-secondi"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"TTYv5IL54zE","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/TTYv5IL54zE\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}