{"id":258,"date":"2024-10-15T13:35:13","date_gmt":"2024-10-15T11:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=258"},"modified":"2024-10-15T13:35:13","modified_gmt":"2024-10-15T11:35:13","slug":"torta-di-tagliatelle","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/torta-di-tagliatelle\/","title":{"rendered":"Torta di tagliatelle"},"content":{"rendered":"<p>LA TORTA DI TAGLIATELLE (AL FORNO)<\/p>\n<p>PER LA PASTA:<br \/>\n300 GR FARINA 00<br \/>\n2 UOVA<br \/>\n80 GR BURRO<br \/>\n130 GR ZUCCHERO<br \/>\n1 BUSTINA LIEVITO PER DOLCI<br \/>\nSCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA<br \/>\n1 PIZZICO DI SALE<br \/>\nPER IL RIPIENO:<br \/>\n60 GR MANDORLE TOSTATE E TRITATE<br \/>\n70 GR FRUTTA CANDITA<br \/>\n30 GR BURRO<br \/>\n2 CUCCHIAI MARSALA<br \/>\n40 GR ZUCCHERO<br \/>\nSCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA<br \/>\nPER LA COPERTURA DI TAGLIATELLE:<br \/>\n2 UOVA<br \/>\n200 GR FARINA<br \/>\nZUCCHERO DI CANNA<br \/>\nBURRO<\/p>\n<p>Per preparare la torta di tagliatelle abbiamo iniziato dalla pasta. Abbiamo mescolato su una spianatoia le uova e la farina e impastato fino ad ottenere un panetto bello liscio e morbido. Abbiamo lasciato riposare 10 minuti coperto da pellicola. Poi abbiamo steso con un mattarello la sfoglia molto sottile. La abbiamo arrotolata su se stessa e tagliata fine fine con un coltello per ottenere le nostre tagliatelline che abbiamo messo da parte.<br \/>\nPoi abbiamo preparato la frolla mettendo sulla spianatoia la farina con lo zucchero, la scorza di limone, il burro e le uova. Abbiamo lasciato riposare la frolla mente ci siamo occupati del ripieno. Abbiamo tritato a coltello le mandorle e la frutta candita.<br \/>\nAbbiamo aggiunto la scorza di limone, il burro ammorbidito, lo zucchero e una parte del marsala. Abbiamo amalgamato bene.<br \/>\nAbbiamo steso la frolla in una teglia imburrata e infarinata. Abbiamo farcito con il ripieno e usato le tagliatelline per la copertura. Abbiamo chiuso con zucchero di canna e fiocchetti di burro. Abbiamo infornato a 170\u00b0 per 35-40 minuti. Sulla torta ancora calda abbiamo versato il restante marsala e poi abbiamo lasciato freddare.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":259,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-258","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-dolci"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"qkaIDYPaqPA","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/qkaIDYPaqPA\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}