{"id":282,"date":"2024-10-17T12:26:18","date_gmt":"2024-10-17T10:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=282"},"modified":"2024-10-17T12:26:18","modified_gmt":"2024-10-17T10:26:18","slug":"vitello-alla-cacciatora","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/vitello-alla-cacciatora\/","title":{"rendered":"Vitello alla cacciatora"},"content":{"rendered":"<p>LA RICETTA DI FABIO: VITELLO ALLA CACCIATORA<\/p>\n<p>500 GR SPEZZATINO DI VITELLO<br \/>\nMEZZO BICCHIERE ACETO<br \/>\nMEZZO BICCHIERE ACQUA<br \/>\n1 CUCCHIAIO FARINA (O AMIDO DI MAIS)<br \/>\n1 SPICCHIO AGLIO<br \/>\n1 RAMETTO ROSMARINO<br \/>\n2 FOGLIE SALVIA<br \/>\n2 FILETTI DI ACCIUGHE<br \/>\nSALE E PEPE<\/p>\n<p>Per preparare il vitello alla cacciatora abbiamo tagliato la carne a tocchetti, l\u2019abbiamo messa a rosolare nell&#8217;olio in una padella capiente. Abbiamo aggiunto un po\u2019 di sale e pepe e abbiamo lasciato cuocere fino ad ottenere una colorazione omogenea, abbiamo aggiunto uno spicchio d\u2019aglio in camicia, poi l\u2019aceto e circa mezzo bicchiere d&#8217;acqua. A questo punto abbiamo messo in padella rosmarino, salvia e due filetti di acciughe e lasciato cuocere per 20\/25 minuti continuando a mescolare. Per finire abbiamo setacciato all\u2019interno la farina, cotto ancora un po\u2019 e poi impiattato con il fondo di cottura e qualche fogliolina di salvia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":283,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-282","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-secondi"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"xQNiPYaElGo","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/xQNiPYaElGo\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}