{"id":377,"date":"2024-11-05T12:25:10","date_gmt":"2024-11-05T11:25:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/?post_type=video&#038;p=377"},"modified":"2024-11-06T12:22:53","modified_gmt":"2024-11-06T11:22:53","slug":"pastiera-a-modo-mio","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/video\/pastiera-a-modo-mio\/","title":{"rendered":"Pastiera a modo mio"},"content":{"rendered":"<p>Pastiera a modo mio &#8211; 5 novembre 2024<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>PER LA FROLLA:<\/u><\/p>\n<p>200 GR FARINA<\/p>\n<p>100 GR ZUCCHERO<\/p>\n<p>1 UOVO<\/p>\n<p>100 GR STRUTTO<\/p>\n<p>SCORZA DI UN LIMONE GRATTUGIATO<\/p>\n<p>50 GR MANDORLE TRITATE<\/p>\n<p><u>PER IL RIPIENO:<\/u><\/p>\n<p>150 GR RICOTTA<\/p>\n<p>50 GR ZUCCHERO<\/p>\n<p>100 GR CREMA PASTICCERA (1 UOVO, 1 CUCCHIAIO RASO FARINA, 1 CUCCHIAIO COLMO ZUCCHERO, 100 ML LATTE, SCORZA DI LIMONE)<\/p>\n<p>150 GR GRANO BOLLITO<\/p>\n<p>100 ML LATTE<\/p>\n<p>UNA NOCE BURRO<\/p>\n<p>SCORZA DI UN LIMONE<\/p>\n<p>3 UOVA<\/p>\n<p>125 GR CIOCCOLATO FONDENTE 70% SCIOLTO CON 100 ML LATTE<\/p>\n<p>MILLEFIORI<\/p>\n<p>SCORZETTE ARANCIA CANDITE<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per preparare la pastiera a modo mio abbiamo ricotto il grano nel latte con poco zucchero, la scorza di limone e un pizzico di cannella. Poi abbiamo sciolto il cioccolato in un po\u2019 di latte. Abbiamo lasciato a macerare per qualche ora la ricotta con lo zucchero. Abbiamo preparato la frolla mettendo in una ciotola le farine, lo zucchero, lo strutto e le uova. Abbiamo avvolto in pellicola e fatto riposare in frigo una mezz\u2019ora. Nel frattempo abbiamo preparato il ripieno mescolando la ricotta dolce con il grano cotto e freddato, le uova, il cioccolato, il millefiori, la crema pasticcera e le scorzette di arancia candita.<\/p>\n<p>Abbiamo steso la frolla in una teglia di alluminio, l\u2019abbiamo riempita e poi abbiamo finito con le 7 strisce tradizionali. Abbiamo infornato a 180\u00b0 per circa 45 minuti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":378,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-377","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-dolci"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"sCrRSmTn0ng","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/sCrRSmTn0ng\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video\/377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchebolleinpentola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}