{"id":5045,"date":"2021-01-12T15:30:16","date_gmt":"2021-01-12T14:30:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5045"},"modified":"2022-04-13T11:34:10","modified_gmt":"2022-04-13T09:34:10","slug":"zucca-del-contadino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/01\/12\/zucca-del-contadino\/","title":{"rendered":"Zucca del contadino"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-439GL3NoHI?start=26\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><em><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/em><\/p>\n<p>600 gr Zucca rossa&nbsp;<br \/>\n100 gr Pancetta affumicata<br \/>\n1 spicchio d\u2019aglio<br \/>\nOlio extra vergine d\u2019oliva<br \/>\n100 ml brodo vegetale<br \/>\n1 rametto rosmarino<br \/>\n2 foglie salvia<br \/>\n1 foglia alloro<br \/>\n50 gr Parmigiano grattugiato<br \/>\nNoce moscata<br \/>\nSale e pepe nero q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>PROCEDIMENTO<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Iniziamo a pulire e ridurre a cubetti la zucca rossa. Dopo di ci\u00f2, prendiamo un tegame dai bordi alti e facciamo rosolare l\u2019aglio in un fondo di olio di oliva. Quando l\u2019aglio sar\u00e0 ben dorato uniamo la zucca e lasciamo insaporire per circa 5 minuti!<\/p>\n<p>Aggiungiamo alloro, salvia e rosmarino. Aggiungiamo il brodo ed un pizzico di sale. Facciamo cuocere per 5 minuti circa.<\/p>\n<p>A parte facciamo rosolare la pancetta in una padellina con poco olio. Uniamola poi alla zucca insieme alla noce moscata. Mescoliamo per far amalgamare il tutto e lasciamo cuocere ancora per un po\u2019 a fiamma lenta.<\/p>\n<p>Quando \u00e8 tutto cotto lasciamo riposare per qualche minuto. Poi serviamo con abbondante parmigiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 600 gr Zucca rossa&nbsp; 100 gr Pancetta affumicata 1 spicchio d\u2019aglio Olio extra vergine d\u2019oliva 100 ml brodo vegetale 1 rametto rosmarino 2 foglie salvia 1 foglia alloro 50 gr Parmigiano grattugiato Noce moscata Sale e pepe nero q.b. &nbsp; PROCEDIMENTO Iniziamo a pulire e ridurre a cubetti la zucca rossa. Dopo di ci\u00f2, [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[498],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/Zucca-del-contadino-don-Domenico-1024x765.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5045"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5045"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6161,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5045\/revisions\/6161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}