{"id":5115,"date":"2021-01-15T15:06:39","date_gmt":"2021-01-15T14:06:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5115"},"modified":"2022-04-12T09:18:03","modified_gmt":"2022-04-12T07:18:03","slug":"piccatine-al-vino-rosso-e-cipolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/01\/15\/piccatine-al-vino-rosso-e-cipolla\/","title":{"rendered":"Piccatine al vino rosso e cipolla"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NmjqPGxafT4?start=1705\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>4 fettine molto sottili manzo (carpaccio o straccetti)<\/p>\n<p>1 cipolla rossa<\/p>\n<p>Vino rosso<\/p>\n<p>Farina<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>Olio Extra Vergine d\u2019oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>PROCEDIMENTO<\/strong><\/p>\n<p>In una padella cuocere per 15 minuti le cipolle tagliate finemente a julienne con vino rosso, acqua, olio e sale.<\/p>\n<p>In un\u2019altra padella rosolare per 5 minuti le fettine di carne infarinate. Tenerle da parte e aggiungere un po\u2019 di farina nella padella di cottura.<\/p>\n<p>Quando le cipolle saranno ben cotte aggiungervi il fondo di cottura della carne arricchito di farina. Appena si addensa stemperare con un po\u2019 d\u2019acqua per ottenere un composto cremoso. Farcire la carne con la crema ci cipolle e lasciar insaporire qualche minuto prima di servire.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&nbsp; INGREDIENTI 4 fettine molto sottili manzo (carpaccio o straccetti) 1 cipolla rossa Vino rosso Farina Sale Olio Extra Vergine d\u2019oliva &nbsp; PROCEDIMENTO In una padella cuocere per 15 minuti le cipolle tagliate finemente a julienne con vino rosso, acqua, olio e sale. In un\u2019altra padella rosolare per 5 minuti le fettine di carne infarinate. [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[495],"tags":[],"class_list":["post-5115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secondi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/opicc.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5115"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6070,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5115\/revisions\/6070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}