{"id":5148,"date":"2021-01-19T17:03:48","date_gmt":"2021-01-19T16:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5148"},"modified":"2022-04-11T11:21:42","modified_gmt":"2022-04-11T09:21:42","slug":"spaghetti-alla-carciofara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/01\/19\/spaghetti-alla-carciofara\/","title":{"rendered":"Spaghetti alla carciofara"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fVzmxv2lZUM?start=1253\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><br \/>\n200 g spaghetti alla chitarra (o normali)<br \/>\n2 tuorli<br \/>\n3 cucchiai pecorino grattugiato<br \/>\n80 g carciofi gi\u00e0 puliti<br \/>\nUna tazzina vino bianco<br \/>\nUno spicchio aglio<br \/>\nOlio<br \/>\nSale e pepe<\/p>\n<p><strong>PROCEDIMENTO<\/strong><br \/>\nTagliate i carciofi a listarelle, in una padella versate dell&#8217;olio evo, mettete uno spicchio di aglio pulito e fate soffriggere leggermente, unite i carciofi, togliete l&#8217;aglio, un pizzico di sale e fate cuocere per 2 minuti, versate il vino e fate sfumare per 10-15 minuti a fuoco vivo. Nel frattempo mescolate i tuorli con il pecorino e il pepe. Cuocete la pasta, scolatela e saltatela in padella con i carciofi, spegnete il fuoco, versate la cremina di tuorli con il pecorino e mescolate. Cospargete con altro pepe e servite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 200 g spaghetti alla chitarra (o normali) 2 tuorli 3 cucchiai pecorino grattugiato 80 g carciofi gi\u00e0 puliti Una tazzina vino bianco Uno spicchio aglio Olio Sale e pepe PROCEDIMENTO Tagliate i carciofi a listarelle, in una padella versate dell&#8217;olio evo, mettete uno spicchio di aglio pulito e fate soffriggere leggermente, unite i carciofi, [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-5148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/SPAGHETTI-ALLA-CARCIOFARA-1024x768.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5148"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6050,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5148\/revisions\/6050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}