{"id":5166,"date":"2021-01-20T14:38:00","date_gmt":"2021-01-20T13:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5166"},"modified":"2022-04-11T11:20:40","modified_gmt":"2022-04-11T09:20:40","slug":"orecchiette-crema-di-broccolo-e-vongole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/01\/20\/orecchiette-crema-di-broccolo-e-vongole\/","title":{"rendered":"Orecchiette crema di broccolo e vongole"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2BN8-2rpkUE?start=1343\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><em>INGREDIENTI<\/em><\/p>\n<p>400 gr orecchiette<\/p>\n<p>250 gr vongole<\/p>\n<p>Un broccolo romanesco<\/p>\n<p>Peperoncino<\/p>\n<p>Uno spicchio d\u2019aglio<\/p>\n<p>Un ciuffo di prezzemolo<\/p>\n<p>Olio e sale<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>PROCEDIMENTO<\/em><\/p>\n<p>Pulite il broccolo, tagliatelo a pezzi grossolani e lessatelo in acqua bollente salata, nel frattempo mettete in ammollo le vongole in acqua fredda salata per circa un&#8217;ora. Quando il broccolo sar\u00e0 pronto, scolatelo, frullatelo con un mixer, aggiungete un pizzico di sale. Scolate le vongole, mettetele in una padella, coprite e fatele cuocere per circa 3 minuti, giusto il tempo di farle aprire. Ora, unite un pizzico di peperoncino e un filo di olio, lo spicchio di aglio tritato e fate soffriggere leggermente, unite la crema e amalgamate il tutto. Nel frattempo cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata, scolatele e unitele direttamente agli altri ingredienti a fornello acceso e fate &#8220;saltare&#8221; per un minuto. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 400 gr orecchiette 250 gr vongole Un broccolo romanesco Peperoncino Uno spicchio d\u2019aglio Un ciuffo di prezzemolo Olio e sale &nbsp; PROCEDIMENTO Pulite il broccolo, tagliatelo a pezzi grossolani e lessatelo in acqua bollente salata, nel frattempo mettete in ammollo le vongole in acqua fredda salata per circa un&#8217;ora. Quando il broccolo sar\u00e0 pronto, [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-5166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/20-GENNAIO-STEFANIA-CAPATI-ORECCHIETTE-VONGOLE-E-BROCCOLI_web-1024x768.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5166"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6049,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5166\/revisions\/6049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}