{"id":5252,"date":"2021-01-27T14:51:50","date_gmt":"2021-01-27T13:51:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5252"},"modified":"2022-04-13T11:26:46","modified_gmt":"2022-04-13T09:26:46","slug":"torta-di-suor-guglielmina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/01\/27\/torta-di-suor-guglielmina\/","title":{"rendered":"Torta di suor Guglielmina"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pA2HKUFqh-k?start=43\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><br \/>\n150 gr zucchero<br \/>\n150 gr mandorle<br \/>\n300 gr ricotta<br \/>\n4 uova<br \/>\nMezzo limone (la scorza grattata)<br \/>\n2 cucchiai liquore (per dolci)<\/p>\n<p><strong>PROCEDIMENTO<\/strong><br \/>\nTritate finemente le mandorle unendo un cucchiaio di zucchero preso da quello pesato per gli ingredienti. Imburrate e infarinate uno stampo da 20 cm. La ricotta deve essere per quanto possibile privata del siero. Si pu\u00f2 usare anche della ricotta non freschissima, perch\u00e9 sar\u00e0 pi\u00f9 asciutta e cuocer\u00e0 meglio.<br \/>\nMontate in una ciotola uova, zucchero e un pizzico di sale fino a che il volume non sar\u00e0 all\u2019incirca raddoppiato. Proseguite aggiungendo le mandorle tritate finemente, la ricotta setacciata, la scorza grattugiata di mezzo limone e 2 cucchiai di liquore.<br \/>\nMischiate ancora accuratamente l\u2019impasto poi versatelo nella teglia imburrata e infarinata.<br \/>\nMettete in forno statico a 170 \u00b0C a met\u00e0 in altezza, e cuocete per circa 60 minuti o comunque fino a quando il sopra non diventer\u00e0 color nocciola deciso. Fate sempre la prova stecchino. Quando uscir\u00e0 ben asciutto, levate il dolce, fatelo raffreddare. La Torta \u00e8 migliore da mangiare dopo diverse ore, meglio ancora il giorno dopo. Si conserva bene per un paio di giorni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 150 gr zucchero 150 gr mandorle 300 gr ricotta 4 uova Mezzo limone (la scorza grattata) 2 cucchiai liquore (per dolci) PROCEDIMENTO Tritate finemente le mandorle unendo un cucchiaio di zucchero preso da quello pesato per gli ingredienti. Imburrate e infarinate uno stampo da 20 cm. La ricotta deve essere per quanto possibile privata [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[498],"tags":[],"class_list":["post-5252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-ricette-di-don-domenico-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/Torta-di-suor-Guglielmina-1024x765.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5252"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6158,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5252\/revisions\/6158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}