{"id":5271,"date":"2021-01-28T14:26:01","date_gmt":"2021-01-28T13:26:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5271"},"modified":"2022-04-11T10:56:22","modified_gmt":"2022-04-11T08:56:22","slug":"polenta-con-spuntature-pancetta-funghi-e-salsiccia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/01\/28\/polenta-con-spuntature-pancetta-funghi-e-salsiccia\/","title":{"rendered":"Polenta con spuntature, pancetta, funghi e salsiccia"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/W25zfebL0Q0?start=456\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" data-mce-type=\"bookmark\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><br \/>\n500 gr Polenta<br \/>\n400 gr Pancetta affumicata<br \/>\n5 Salsiccia<br \/>\nSpuntature almeno 7 pezzi<br \/>\nUna scatola di funghi champignon<br \/>\n300 gr porcini secchi<br \/>\nUna cipolla<br \/>\nAglio<br \/>\n3\/4 foglie alloro<br \/>\nVino rosso<br \/>\n1 litro passata pomodoro<br \/>\nParmigiano per condire prima da infornare<\/p>\n<p><strong>PROCEDIMENTO<\/strong><br \/>\nSoffriggere in una pentola capiente la cipolla e lo spicchio d\u2019aglio. Quando questi saranno ben dorati togliere l\u2019aglio e aggiungere le spuntature, le salsicce ed infine la pancetta. Lasciar rosolare bene la carne e poi aggiungere i porcini secchi. Sfumare con il vino e quando l\u2019alcool sar\u00e0 evaporato versare la passata di pomodoro e lasciar cuocere 15 minuti. A questo punto aggiungere gli champignon e terminare la cottura. Intanto preparare la polenta. Quando sar\u00e0 pronta versarla in una pirofila, condirla con il sugo della carne, un po\u2019 di pepe e un\u2019abbondante manciata di parmigiano e infornare per 20 minuti a 200\u00b0. Servire la polenta ben calda accompagnando con la carne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\ufeff INGREDIENTI 500 gr Polenta 400 gr Pancetta affumicata 5 Salsiccia Spuntature almeno 7 pezzi Una scatola di funghi champignon 300 gr porcini secchi Una cipolla Aglio 3\/4 foglie alloro Vino rosso 1 litro passata pomodoro Parmigiano per condire prima da infornare PROCEDIMENTO Soffriggere in una pentola capiente la cipolla e lo spicchio d\u2019aglio. Quando [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-5271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/polenta.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5271"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6045,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5271\/revisions\/6045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}