{"id":5321,"date":"2021-02-02T14:54:06","date_gmt":"2021-02-02T13:54:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5321"},"modified":"2022-05-08T09:54:46","modified_gmt":"2022-05-08T07:54:46","slug":"risotto-radicchio-e-prosciutto-cotto-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/02\/02\/risotto-radicchio-e-prosciutto-cotto-al-forno\/","title":{"rendered":"Risotto radicchio e prosciutto cotto al forno"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DHjGPsGliEQ?start=1101\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INFREDIENTI<br \/>\n200 g di riso;<br \/>\n1 radicchio rosso lungo;<br \/>\nOlio EVO;<br \/>\n1 mozzarella;<br \/>\nMisto verdure (cipolla, sedano e carota);<br \/>\n100 g di prosciutto cotto;<br \/>\n200 g di parmigiano;<br \/>\nSale q.b.<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nFare il soffritto di verdure in olio EVO, aggiungere il radicchio e salare.<br \/>\nCuocere per circa 15 minuti, aggiungere il prosciutto cotto a dadini e far cuocere ancora qualche minuto.<br \/>\nA fine cottura aggiungere una parte di parmigiano (lasciare una manciata per dopo).<br \/>\nNel frattempo bollire l\u2019acqua, salare e cuocere il riso.<br \/>\nQuando \u00e8 cotto unire al condimento col radicchio.<br \/>\nMettere un po\u2019 di olio (o carta forno) in una pirofila e mettere a strati il riso e la mozzarella fino a finire gli ingredienti.<br \/>\nAlla fine spolverizzare con il parmigiano rimasto.<br \/>\nCuocere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti\/ mezz\u2019ora a seconda del forno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INFREDIENTI 200 g di riso; 1 radicchio rosso lungo; Olio EVO; 1 mozzarella; Misto verdure (cipolla, sedano e carota); 100 g di prosciutto cotto; 200 g di parmigiano; Sale q.b. PROCEDIMENTO Fare il soffritto di verdure in olio EVO, aggiungere il radicchio e salare. Cuocere per circa 15 minuti, aggiungere il prosciutto cotto a dadini [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-5321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/risotto-forno.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5321"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6042,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5321\/revisions\/6042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}