{"id":5331,"date":"2021-02-04T11:52:40","date_gmt":"2021-02-04T10:52:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5331"},"modified":"2022-04-13T11:22:17","modified_gmt":"2022-04-13T09:22:17","slug":"frati-fritti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/02\/04\/frati-fritti\/","title":{"rendered":"Frati fritti"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sYi-eUFT0K4?start=44\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INGREDIENTI<br \/>\n350 gr farina speciale per pizze<br \/>\n200 gr patate lessate pelate<br \/>\n50 gr burro<br \/>\n40 gr zucchero<br \/>\n20 gr lievito di birra<br \/>\n2 uova<br \/>\nMezza bustina di vanillina<br \/>\nScorza grattugiata di un&#8217;arancia<br \/>\nOlio per friggere<br \/>\nSale<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nPer la ricetta dei frati fritti, lavorate la farina con le patate passate, il burro fuso, lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito sbriciolato, le uova, la vanillina e la scorza dell\u2019arancia. Quando l\u2019impasto sar\u00e0 liscio e omogeneo ponetelo in una ciotola, copritelo con un canovaccio umido e lasciatelo lievitare per 3 ore. Dividetelo poi in 16 palline, copritele con il canovaccio umido e lasciatele lievitare per altri 30\u2032.<br \/>\nModellate quindi i \u201cfrati\u201d bucando con un dito il centro delle palline di pasta e facendole roteare attorno a esso con cautela fino a ottenere delle ciambelle. Tuffateli subito in abbondante olio ben caldo per 4-5\u2032, girandoli per farli dorare uniformemente. Scolate i frati fritti e passateli direttamente nello zucchero, distribuito su un vassoio. Serviteli immediatamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 350 gr farina speciale per pizze 200 gr patate lessate pelate 50 gr burro 40 gr zucchero 20 gr lievito di birra 2 uova Mezza bustina di vanillina Scorza grattugiata di un&#8217;arancia Olio per friggere Sale PROCEDIMENTO Per la ricetta dei frati fritti, lavorate la farina con le patate passate, il burro fuso, lo [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[498],"tags":[],"class_list":["post-5331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-ricette-di-don-domenico-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/frati.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5331"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6156,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions\/6156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}