{"id":5392,"date":"2021-02-08T14:37:03","date_gmt":"2021-02-08T13:37:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5392"},"modified":"2022-04-12T11:38:39","modified_gmt":"2022-04-12T09:38:39","slug":"strudel-di-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/02\/08\/strudel-di-mele\/","title":{"rendered":"Strudel di mele"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TNsK6WQCBXw?start=1233\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INGREDIENTI<br \/>\n300 gr Farina 00<br \/>\n3 cucchiai d\u2019Olio Extra Vergine d\u2019Oliva<br \/>\n1 kg Mele<br \/>\nSucco di 1 Limone<br \/>\nCannella<br \/>\nPinoli<br \/>\nUvetta<br \/>\n100 gr Pangrattato<br \/>\nBurro<br \/>\nAcqua tiepida<br \/>\nUn cucchiaino Sale<\/p>\n<p>PROCEDIEMENTO<br \/>\nSi impasta farina, acqua e olio fino a formare un panetto compatto ed elastico. Si lascia riposare per una mezz\u2019ora.<br \/>\nSi pelano e tagliano a pezzetti le mele e si lasciano a macerare con un po\u2019 di succo di limone. Poi si mescolano le mele con una spolverata di zucchero, un po\u2019 di scorzette di limone, l\u2019uvetta, la cannella e i pinoli. Si lascia da parte.<br \/>\nIn una padella si tosta il pangrattato con un po\u2019 di burro. Si stende la sfoglia a forma rettangolare e la si tira su un panno con i pugni per farla diventare molto sottile.<br \/>\nPoi si spennella con un po\u2019 di burro e si stendono su tre quarti della sfoglia prima il pangrattato e poi le mele condite.<br \/>\nCon l\u2019aiuto del panno si arrotola lo strudel e lo si mette in una teglia, dandogli una forma circolare.<br \/>\nSi spennella la superficie con un altro po\u2019 di burro fuso e si inforna a 180\u00b0 per 30\/40 minuti, avendo cura di irrorare di tanto in tanto lo strudel con il succo delle mele che fuoriesce man mano durante la cottura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 300 gr Farina 00 3 cucchiai d\u2019Olio Extra Vergine d\u2019Oliva 1 kg Mele Succo di 1 Limone Cannella Pinoli Uvetta 100 gr Pangrattato Burro Acqua tiepida Un cucchiaino Sale PROCEDIEMENTO Si impasta farina, acqua e olio fino a formare un panetto compatto ed elastico. Si lascia riposare per una mezz\u2019ora. Si pelano e tagliano [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5393,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[497],"tags":[],"class_list":["post-5392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/strudel.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5392"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6104,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5392\/revisions\/6104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}