{"id":5518,"date":"2021-02-22T14:52:27","date_gmt":"2021-02-22T13:52:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5518"},"modified":"2022-05-11T22:15:15","modified_gmt":"2022-05-11T20:15:15","slug":"crepes-in-brodo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/02\/22\/crepes-in-brodo\/","title":{"rendered":"Crepes in brodo"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5ucm-PPVYIQ?start=2016\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INGREDIENTI<br \/>\nPer 8\/10 crepes:<br \/>\n125 gr farina<br \/>\n250 ml latte<br \/>\n2 uova<br \/>\nBurro<br \/>\nPizzico di sale<br \/>\nFormaggi vari spalmabili e parmigiano grattugiato<\/p>\n<p>Per il brodo:<br \/>\n1 carota<br \/>\n1 cipolla<br \/>\n1 gambo di sedano<br \/>\n1 zucchina<br \/>\n1 patata<br \/>\n2 pomodorini ciliegino<br \/>\n1 cucchiaino di sale grosso<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nPulire e lavare la carota, il sedano, la cipolla, la zucchina, una patata e dei pomodorini, e mettere tutto in una pentola con un litro e mezzo di acqua fredda; cuocere a fuoco basso per circa un\u2019ora.<br \/>\nIn una terrina lavorare le uova con un pizzico di sale, unire la farina setacciata e il latte a filo.<br \/>\nFate riposare la pastella da 30 minuti a 1 ora.<br \/>\nUngete di burro un padellino antiaderente di 15\/18 di diametro e scaldatelo, poi versate un mestolino di pastella, rigirando il padellino in modo che il composto ricopra il fondo.<br \/>\nQuando le crepe comincia ad arricciarsi ai bordi voltatela, ungete di nuovo il padellino e ripetere l\u2019operazione fino a terminare l\u2019impasto.<br \/>\nRiempite le crepes a piacimento con formaggi spalmabili o del parmigiano grattugiato, avvolgetele fino a formare degli involtini.<br \/>\nServite 2 crepes nel piatto, aggiungendo il brodo ben caldo e del parmigiano grattugiato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI Per 8\/10 crepes: 125 gr farina 250 ml latte 2 uova Burro Pizzico di sale Formaggi vari spalmabili e parmigiano grattugiato Per il brodo: 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 zucchina 1 patata 2 pomodorini ciliegino 1 cucchiaino di sale grosso PROCEDIMENTO Pulire e lavare la carota, il sedano, la cipolla, [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5519,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-5518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/crepes.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5518"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6168,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5518\/revisions\/6168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}