{"id":5607,"date":"2021-03-02T14:53:09","date_gmt":"2021-03-02T13:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5607"},"modified":"2022-05-07T00:24:13","modified_gmt":"2022-05-06T22:24:13","slug":"ravioli-ripieni-di-pesce-con-pomodorini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/03\/02\/ravioli-ripieni-di-pesce-con-pomodorini\/","title":{"rendered":"Ravioli ripieni di pesce con pomodorini"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D2muzhBrLOg?start=445\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INGREDIENTI<br \/>\nPer la Pasta fresca<br \/>\n200 gr Farina di Grano duro<br \/>\n2 Uova<br \/>\nUn pizzico di Sale<\/p>\n<p>Per il Ripieno:<br \/>\n200 gr Coda di Rospo (Rana pescatrice)<br \/>\n100 gr Bietoline<br \/>\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva<br \/>\nAglio<br \/>\nSale e Pepe<\/p>\n<p>Per il Condimento:<br \/>\n300 gr Pomodorini del Piennolo o Ciliegini<br \/>\n1 spicchio d\u2019Aglio<br \/>\n1 Scalogno<br \/>\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva<br \/>\nSale<br \/>\nPrezzemolo<br \/>\nMezzo bicchiere di Vino bianco<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nPer l\u2019impasto: mettere la farina sulla spianatoia o nella planetaria, aggiungere le uova, mescolare e incorporare la farina fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciarlo riposare per circa 30 minuti avvolto nella pellicola.<br \/>\nPer il ripieno: lavare bene il pesce, tagliare a dadini la polpa e ripassarlo in padella con olio ed aglio. Lavare bene le bietolone e scottarle in padella sempre con olio ed aglio. Una volta raffreddato il tutto sminuzzare e aggiustare di sale. Formare ora i ravioli stendendo la sfoglia sottile, con il cucchiaio porzionare il ripieno e dare la forma che pi\u00f9 piace.<br \/>\nCondimento: lavare i pomodorini e tagliarli a met\u00e0, tritare finemente lo scalogno e poi soffriggerlo nell\u2019olio. Aggiungere i pomodorini e cuocerli per qualche minuto, sfumando con vino bianco; salare e lasciar cuocere ancora per una decina di minuti. Una volta lessati i ravioli saltarli saltare nel sugo spolverandoli con prezzemolo tritato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI Per la Pasta fresca 200 gr Farina di Grano duro 2 Uova Un pizzico di Sale Per il Ripieno: 200 gr Coda di Rospo (Rana pescatrice) 100 gr Bietoline Olio Extra Vergine d\u2019Oliva Aglio Sale e Pepe Per il Condimento: 300 gr Pomodorini del Piennolo o Ciliegini 1 spicchio d\u2019Aglio 1 Scalogno Olio Extra [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-5607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/03\/ravioli.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5607"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6028,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5607\/revisions\/6028"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}