{"id":5610,"date":"2021-03-02T14:55:46","date_gmt":"2021-03-02T13:55:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5610"},"modified":"2022-04-28T20:01:32","modified_gmt":"2022-04-28T18:01:32","slug":"carciofi-ripieni-in-pasta-sfoglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/03\/02\/carciofi-ripieni-in-pasta-sfoglia\/","title":{"rendered":"Carciofi ripieni in pasta sfoglia"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D2muzhBrLOg?start=1634\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INGREDIENTI<br \/>\n4 Carciofi<br \/>\nSucco di Limone<br \/>\n100 gr Salsiccia<br \/>\n50 gr Provola<br \/>\n2 cucchiai Pane grattugiato<br \/>\n50 gr Parmigiano grattugiato<br \/>\n1 rotolo Pasta Sfoglia rettangolare<br \/>\nPepe<br \/>\nSale<br \/>\nPrezzemolo<br \/>\n1 uovo<br \/>\nMezzo bicchiere di Aceto di vino bianco<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nPulire i carciofi lasciandoli interi con il gambo, immergendoli in acqua e limone per evitare che si anneriscano. Mettere a bollire acqua salata con aceto e sbollentare i carciofi per circa 10 minuti; scolarli e farli raffreddare. Per la farcia versare in una ciotola la salsiccia sminuzzata, la provola a pezzetti, sale, pepe, pane grattugiato, prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato, mescolando il tutto. Se necessario aggiungere 1 albume. Riempire i carciofi raffreddati con la farcia. Tagliare delle strisce di circa un centimetro di pasta sfoglia e arrotolarle intorno al carciofo lasciando fuori il gambo. Mettere i carciofi ripieni in una teglia rivestita con carta da forno, spennellare con il tuorlo sbattuto e infornare in forno preriscaldato a 180\u00b0 per circa 20 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 4 Carciofi Succo di Limone 100 gr Salsiccia 50 gr Provola 2 cucchiai Pane grattugiato 50 gr Parmigiano grattugiato 1 rotolo Pasta Sfoglia rettangolare Pepe Sale Prezzemolo 1 uovo Mezzo bicchiere di Aceto di vino bianco PROCEDIMENTO Pulire i carciofi lasciandoli interi con il gambo, immergendoli in acqua e limone per evitare che si [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5611,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[495],"tags":[],"class_list":["post-5610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secondi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/03\/carciofi.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5610"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6055,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5610\/revisions\/6055"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}