{"id":5620,"date":"2021-03-03T14:55:45","date_gmt":"2021-03-03T13:55:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5620"},"modified":"2022-04-28T20:02:08","modified_gmt":"2022-04-28T18:02:08","slug":"cozze-ripiene-con-salame-e-pecorino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/03\/03\/cozze-ripiene-con-salame-e-pecorino\/","title":{"rendered":"Cozze ripiene con salame e pecorino"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Op8EL37xBHo?start=1235\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong><em>INGREDIENTI<\/em><\/strong><br \/>\n500 gr Cozze grandi<\/p>\n<p>Per il Ripieno:<br \/>\n200 gr Mollica di pane<br \/>\nLatte per ammollo<br \/>\n30 gr Pecorino<br \/>\n1 Uovo<br \/>\n1 spicchio d\u2019Aglio<br \/>\nPrezzemolo<br \/>\n50 gr Salame tipo Napoli tagliato a cubetti<br \/>\nSale e Pepe<\/p>\n<p>Per il Sugo:<br \/>\n1 barattolo Polpa di Pomodoro<br \/>\n1 spicchio d\u2019Aglio<br \/>\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n<p><strong><em>PROCEDIMENTO<\/em><\/strong><br \/>\nMettere in ammollo il pane nel latte finch\u00e9 non sar\u00e0 morbido. Sminuzzare il prezzemolo, l\u2019aglio, il salame, poi strizziare bene la mollica unendola al trito di aglio, prezzemolo, salame. Aggiungere il formaggio grattugiato, l\u2019uovo, il sale il pepe ed impastare il tutto. Aprire le cozze crude e riempirle con piccole quantit\u00e0 dell\u2019impasto preparato. Chiudere ogni cozza con un filo di cotone da cucito. In una pentola alta mettere olio ed aglio, far rosolare ed aggiungiere la polpa di pomodoro. Passato qualche minuto aggiungere le cozze ripiene e cuocere per una quindicina di minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 500 gr Cozze grandi Per il Ripieno: 200 gr Mollica di pane Latte per ammollo 30 gr Pecorino 1 Uovo 1 spicchio d\u2019Aglio Prezzemolo 50 gr Salame tipo Napoli tagliato a cubetti Sale e Pepe Per il Sugo: 1 barattolo Polpa di Pomodoro 1 spicchio d\u2019Aglio Olio Extra Vergine d\u2019Oliva PROCEDIMENTO Mettere in ammollo [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5627,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[495],"tags":[],"class_list":["post-5620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secondi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/03\/03-marzo-2021-lilli-fusco-cozze-ripiene_web-1024x768.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5620"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5620\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6054,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5620\/revisions\/6054"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}