{"id":5621,"date":"2021-03-03T14:59:17","date_gmt":"2021-03-03T13:59:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5621"},"modified":"2022-04-12T11:27:05","modified_gmt":"2022-04-12T09:27:05","slug":"zeppoline-di-san-giuseppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/03\/03\/zeppoline-di-san-giuseppe\/","title":{"rendered":"Zeppoline di San Giuseppe"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Op8EL37xBHo?start=1792\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong><em>INGREDIENTI<\/em><\/strong><br \/>\nPer le Zeppole:<br \/>\n250 gr Acqua<br \/>\n100 gr Burro<br \/>\n1 pizzico Sale<br \/>\n150 gr Farina 00<br \/>\n4 Uova<\/p>\n<p>Per la Crema Pasticcera:<br \/>\n2 Uova intere<br \/>\n1 Tuorlo<br \/>\n100 gr Zucchero<br \/>\n50 gr Amido di Mais<br \/>\n500 gr Latte<br \/>\n1 bustina Vanillina<br \/>\nAmarene sciroppate<br \/>\nZucchero a velo<\/p>\n<p><strong><em>PROCEDIMENTO<\/em><\/strong><br \/>\nFar sciogliere il burro nell\u2019acqua con un pizzico di sale a fiamma moderata. Appena inizia a bollire aggiungere la farina a pioggia in una sola volta, mescolare rapidamente e continuare a cuocere fino a che l\u2019impasto non si staccher\u00e0 dalle pareti della pentola. Lasciare intiepidire, incorporare una ad una le uova fino ad ottenere un composto liscio e denso. Trasferire il composto in una sac-\u00e0-poche con bocchetta stellata. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Foderare una leccarda con carta da forno. Creare le zeppole facendo un cerchio con l\u2019impasto. Cuocere in forno fino alla lievitazione, dopo di che friggerle in olio bollente.<br \/>\nPer la Crema pasticciera:<br \/>\nUnire le uova con lo zucchero sbattendo con la frusta elettrica, inserire l\u2019amido, la vanillina e il latte preriscaldato. Cuocere sul fuoco fino a che la crema non si sar\u00e0 addensata. Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare raffreddare. Quando sar\u00e0 fredda mettere la crema in una sac-apoche con bocchetta stellata e andare a farcire le zeppole ormai pronte. Decorare con un\u2019amarena sciroppata e guarnire con abbondante zucchero a velo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI Per le Zeppole: 250 gr Acqua 100 gr Burro 1 pizzico Sale 150 gr Farina 00 4 Uova Per la Crema Pasticcera: 2 Uova intere 1 Tuorlo 100 gr Zucchero 50 gr Amido di Mais 500 gr Latte 1 bustina Vanillina Amarene sciroppate Zucchero a velo PROCEDIMENTO Far sciogliere il burro nell\u2019acqua con un [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5630,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[497],"tags":[],"class_list":["post-5621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/03\/03-marzo-2021-lilli-fusco-zeppoline-san-giuseppe_web-1024x768.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5621"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6096,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5621\/revisions\/6096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}