{"id":5646,"date":"2021-03-04T14:28:42","date_gmt":"2021-03-04T13:28:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5646"},"modified":"2022-04-11T11:48:29","modified_gmt":"2022-04-11T09:48:29","slug":"braciola-al-sugo-alla-napoletana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/03\/04\/braciola-al-sugo-alla-napoletana\/","title":{"rendered":"Braciola al sugo alla napoletana"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/y4-1hpIsyCc?start=1642\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INGREDIENTI<br \/>\n400 gr Fettine di Manzo<br \/>\nSale e Pepe<br \/>\nBasilico<br \/>\n30 gr Pinoli<br \/>\n30 gr Uva sultanina<br \/>\nPrezzemolo<br \/>\n1 spicchio d\u2019Aglio<br \/>\n60 gr Pecorino grattugiato<br \/>\n1 Cipolla<br \/>\nMezzo bicchiere Vino bianco<br \/>\n1 Passata di Pomodoro<br \/>\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nPreparare il trito di aglio, prezzemolo, pinoli e uvetta; appiattire le fettine di carne. Salarle, peparle e farcire con il trito; coprire con il pecorino grattugiato e arrotolare le fettine; chiuderle con degli stecchini. Far soffriggere in una pentola alta la cipolla tritata con l\u2019olio. Aggiungere le braciole e farle rosolare. Sfumare poi con il vino. Una volta evaporato l\u2019alcool aggiungere la passata e il basilico, fare cuocere per un paio di ore a fuoco basso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 400 gr Fettine di Manzo Sale e Pepe Basilico 30 gr Pinoli 30 gr Uva sultanina Prezzemolo 1 spicchio d\u2019Aglio 60 gr Pecorino grattugiato 1 Cipolla Mezzo bicchiere Vino bianco 1 Passata di Pomodoro Olio Extra Vergine d\u2019Oliva PROCEDIMENTO Preparare il trito di aglio, prezzemolo, pinoli e uvetta; appiattire le fettine di carne. Salarle, [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[495],"tags":[],"class_list":["post-5646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secondi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/03\/braciola.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5646"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6016,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5646\/revisions\/6016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}