{"id":5717,"date":"2021-03-11T14:25:12","date_gmt":"2021-03-11T13:25:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=5717"},"modified":"2022-04-19T08:29:18","modified_gmt":"2022-04-19T06:29:18","slug":"nidi-di-rondine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/2021\/03\/11\/nidi-di-rondine\/","title":{"rendered":"Nidi di rondine"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bOFTcV3bqWE?start=830\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>INGREDIENTI<br \/>\n500 gr Farina 00<br \/>\n300 gr Prosciutto cotto<br \/>\n300 gr Formaggio a fette tipo filante<br \/>\n500 gr Besciamella<br \/>\n80 gr Funghi secchi<br \/>\n1 Scalogno<br \/>\nSale<br \/>\nPepe<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nFare la pasta all&#8217;uovo con la farina e le uova, stendere in sfoglie sottili e spalmarne ognuna con uno strato di besciamella, uno strato di prosciutto cotto e l&#8217;ultimo di filante. Arrotolare molto stretta ogni sfoglia su s\u00e9 stessa per il lato lungo, e tagliare delle rotelle alte circa 3 cm. In una teglia da forno stendere tre cucchiai di besciamella; adagiarvi i nidi fino a completare la teglia. Preparare il sugo soffriggendo in un po\u2019 d&#8217;olio lo scalogno tagliato sottile, lasciare imbiondire, aggiungere i funghi ammollati nell&#8217;acqua e strizzati, aggiungere la besciamella, e aggiustare di sale e pepe. Mantecare e versare il sugo sopra i nidi e infornare a 180\u00b0C per circa 30 &#8211; 40 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"INGREDIENTI 500 gr Farina 00 300 gr Prosciutto cotto 300 gr Formaggio a fette tipo filante 500 gr Besciamella 80 gr Funghi secchi 1 Scalogno Sale Pepe PROCEDIMENTO Fare la pasta all&#8217;uovo con la farina e le uova, stendere in sfoglie sottili e spalmarne ognuna con uno strato di besciamella, uno strato di prosciutto cotto [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":5762,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-5717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi-piatti-2021"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/03\/nidi.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5717"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5717\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6022,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5717\/revisions\/6022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}