{"id":1021,"date":"2016-03-03T14:51:17","date_gmt":"2016-03-03T13:51:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=1021"},"modified":"2016-07-04T17:58:19","modified_gmt":"2016-07-04T15:58:19","slug":"muffin-alla-frutta-secca-e-zenzero","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/muffin-alla-frutta-secca-e-zenzero\/","title":{"rendered":"Muffin alla frutta secca e zenzero"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ricetta di Claudia di Glorie di Bagnacavallo (Ravenna)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>250 gr di farina di grano integrale<\/p>\n<p>50 gr di amido di mais<\/p>\n<p>1 cucchiaino di cremor tartaro<\/p>\n<p>Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/p>\n<p>70 gr di zucchero di canna<\/p>\n<p>1 manciatina di semi di lino<\/p>\n<p>2 cucchiaini di zenzero in polvere<\/p>\n<p>100 gr di olio di semi di girasole<\/p>\n<p>1 bicchiere scarso di latte di soia (circa 150 ml)<\/p>\n<p>1 manciatina di uva passa<\/p>\n<p>1 manciatina di mirtilli rossi essiccati<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fate rinvenire in poca acqua le uvette e i mirtilli rossi secchi.<\/p>\n<p>Mescolate gli ingredienti \u201csecchi\u201d: la farina integrale, l\u2019amido di mais, il cremor tartaro, il bicarbonato.<\/p>\n<p>Mescolate l\u2019olio di semi di girasole col latte di soia.<\/p>\n<p>Unite i due composti e aggiungete lo zucchero di canna e 2 cucchiaini di zenzero in polvere. Mescolate fino a formare una pastella omogenea.<\/p>\n<p>Aggiungete poi i semi di lino e le uvette con i mirtilli rossi ben strizzati. Riempite ciascun stampino per muffin con il composto e infornate a 180\u00b0 per 15 minuti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1022,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[74,14,15,19],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"HWc1RnXM__g","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/HWc1RnXM__g\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1021"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}