{"id":1056,"date":"2016-03-10T14:32:18","date_gmt":"2016-03-10T13:32:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=1056"},"modified":"2016-07-04T17:56:50","modified_gmt":"2016-07-04T15:56:50","slug":"strudel-ai-semi-di-papavero","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/strudel-ai-semi-di-papavero\/","title":{"rendered":"Strudel ai semi di papavero"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ricetta di Suor Stella Okadar <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>400 gr di farina \u201c00\u201d<\/p>\n<p>75 gr di zucchero<\/p>\n<p>Latte q.b.<\/p>\n<p>25 gr di lievito di birra<\/p>\n<p>2 uova piccole<\/p>\n<p>sale<\/p>\n<p>25 gr di margarina<\/p>\n<p>50 ml di olio di semi<\/p>\n<p>Rum q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>per la farcitura<\/strong><\/p>\n<p>200 gr di semi di papavero neri<\/p>\n<p>75 gr di zucchero<\/p>\n<p>75 gr di uva sultanina<\/p>\n<p>1 cucchiaino di rum<\/p>\n<p>1 bicchiere di panna liquida (per dolci non zuccherata)<\/p>\n<p>2 cucchiai di yogurt bianco<\/p>\n<p>1 bustina di vanillina<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In una ciotola abbastanza ampia mettete un po\u2019 di farina, fate una fontanella al centro e aggiungete il lievito spezzettato con le mani. Versate un poco di latte tiepido e amalgamate tutto. Aggiungete quindi il resto della farina, lo zucchero, l\u2019olio, la margarina e i due tuorli.<\/p>\n<p>Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti e formato un panetto lasciatelo al caldo a lievitare fino al raddoppio del suo volume.<\/p>\n<p>Quando sar\u00e0 lievitato a sufficienza, stendetelo sulla spianatoia a forma rettangolare con 1\/2 cm. di spessore. Lasciate riposare la sfoglia mentre preparate la farcia.<\/p>\n<p>Mescolate lo zucchero, uva sultanina precedente fatta rinvenire in acqua, la vanillina, il rum, la panna, lo yogurt e i semi di papavero. Mescolate bene e poi stendete il composto uniformemente sull\u2019impasto.<\/p>\n<p>Arrotolate la sfoglia su se stessa e posizionate il rotolo in una teglia rivestita con carta forno. Spennellate la superficie con dell\u2019albume e lasciate lievitare un\u2019altra volta. Poi infornate a 200\u00b0 per circa 1 ora.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1058,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[74,167,14,19],"class_list":["post-1056","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cucina","tag-dolce","tag-senza-burro","tag-tutto-lanno","video_category-piatti-unici"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"Cl8yi3qt7VM","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/Cl8yi3qt7VM\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}