{"id":1073,"date":"2016-03-14T15:16:04","date_gmt":"2016-03-14T14:16:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=1073"},"modified":"2016-07-04T17:56:15","modified_gmt":"2016-07-04T15:56:15","slug":"crostata-istriana","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/crostata-istriana\/","title":{"rendered":"Crostata istriana"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ricetta di Suor Stella Okadar <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per la pasta:<\/strong><\/p>\n<p>350 gr di Farina \u201c00\u201d<\/p>\n<p>2 Uova<\/p>\n<p>1 pizzico di Sale<\/p>\n<p>Olio di semi q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per la farcia:<\/strong><\/p>\n<p>pomodori di media grandezza<\/p>\n<p>1 cipolla<\/p>\n<p>50 gr di acciughe<\/p>\n<p>Sale e pepe<\/p>\n<p>olio d\u2019oliva<\/p>\n<p>30 gr di olive nere denocciolate<\/p>\n<p>30 gr di pecorino grattugiato<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sbollentate i pomodori per due minuti. Scolateli e togliete loro la pelle, poi tagliateli a filetti. Affettate la cipolla e fatela imbiondire con un po\u2019 d\u2019olio. Unite le acciughe spezzettate, il pepe e i pomodori.<\/p>\n<p>Mescolate e cuocete per 5 minuti a fiamma bassa. Aggiustate di sale.<\/p>\n<p>Preparate la pasta. In una ciotola aprite le uova, aggiungete la farina, un pizzico di sale e l\u2019olio. Amalgamate tutti gli ingredienti e formate una palla. Stendetela su una spianatoia e poi posizionatela in una teglia tonda precedentemente oliata.<\/p>\n<p>Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e distribuitevi sopra in modo uniforme i pomodori appassiti. Infornate a 180\u00b0 per 20 minuti.<\/p>\n<p>Sfornate e spargete sulla superficie le olive nere e il pecorino. Continuate la cottura in forno per 15 minuti. Servite sia calda che fredda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[74,101,40,32],"class_list":["post-1073","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cucina","tag-aperitivo","tag-torta-salata","tag-vegetariano","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"dXZK61UHLrw","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/dXZK61UHLrw\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1073"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}