Ingredienti (per 4 persone)<\/p>\n
<\/p>\n
– 400 g \u00a0Petto di Pollo a fette<\/p>\n
– 200 g\u00a0 Speck<\/p>\n
– 60 g\u00a0 Pangrattato<\/p>\n
– 60 g\u00a0 Parmigiano grattugiato<\/p>\n
– 3 cucchiai di Latte<\/p>\n
– 100g\u00a0 Formaggio Asiago<\/p>\n
– Erbe aromatiche (rosmarino, salvia, prezzemolo)<\/p>\n
– Olio Extravergine di Oliva<\/p>\n
<\/p>\n
Procediemento:<\/p>\n
<\/p>\n
Raccogliere in una ciotola il pangrattato, il parmigiano ed il latte, profumare con il prezzemolo tritato, condire con un filo di olio e un pizzico di sale.<\/p>\n
Distribuire il ripieno su ogni fettina di pollo, leggermente battuta con un batticarne, aggiungere dei cubetti di formaggio Asiago e formare gli involtini.<\/p>\n
Avvolgere ogni involtino nello speck, quindi legarli uno per uno con spago da cucina o fermarli con gli stuzzicadenti.<\/p>\n
Sistemate gli involtini su una teglia rivestita con carta da forno, profumate con rosmarino e salvia e cuocete per 20 min a 180*. Girateli di tanto in tanto.<\/p>\n
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