{"id":1616,"date":"2017-03-20T14:24:30","date_gmt":"2017-03-20T13:24:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=1616"},"modified":"2017-03-20T14:24:30","modified_gmt":"2017-03-20T13:24:30","slug":"frittelle-di-mele","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/frittelle-di-mele\/","title":{"rendered":"Frittelle di mele"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti per circa 20 frittelle di mele<\/p>\n<p>2 Mele Golden Delicious o Renetta<\/p>\n<p>Succo di Limone q.b<\/p>\n<p>200 g Farina 00<\/p>\n<p>220 ml Latte Intero<\/p>\n<p>2 Uova<\/p>\n<p>3 cucchiai di Brandy o Marsala<\/p>\n<p>80 g Zucchero<\/p>\n<p>1\/2 bustina di Lievito per dolci<\/p>\n<p>Cannella q.b<\/p>\n<p>Zucchero a Velo<\/p>\n<p>Olio di Semi<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Procedimento<\/p>\n<p>Sbucciate le mele ed eliminate il torsolo con un levatorsolo.<\/p>\n<p>Tagliate le mele a rondelle con uno spessore di circa 1 cm, mettetele in una ciotola con 1 cucchiaio di zucchero e il succo di limone e mettete da parte.<\/p>\n<p>Nel frattempo preparate la pastella. In una ciotola aggiungete le uova insieme al restante zucchero semolato, mescolate con una frusta a mano. Unite il latte, il liquore e la cannella.<\/p>\n<p>Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, mescolate velocemente sempre con le fruste per evitare la formazione di grumi.<\/p>\n<p>Fate riposare la pastella per circa 30 minuti a temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Trascorso il tempo di riposo, prendete ogni mela e passatela nella pastella aiutandovi con una forchetta.<\/p>\n<p>Friggete in abbondante olio caldo, girando ogni tanto i lati fino a completa doratura.<\/p>\n<p>Trasferite ogni frittella di mela su di un piatto con carta assorbente e cospargete con zucchero a velo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1617,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","tags":[326,106,324,323,36,325],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"C09cvfLatMA","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/C09cvfLatMA\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1616"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}