{"id":1692,"date":"2017-03-29T15:12:28","date_gmt":"2017-03-29T13:12:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=1692"},"modified":"2017-03-29T15:12:28","modified_gmt":"2017-03-29T13:12:28","slug":"tortelli-di-patate","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/tortelli-di-patate\/","title":{"rendered":"Tortelli di patate"},"content":{"rendered":"<p>Dosi per 4 persone<\/p>\n<p><strong>Per il Ripieno:<\/strong><\/p>\n<p>800 g Patate (pasta bianca e asciutte)<\/p>\n<p>1 spicchio di Aglio<\/p>\n<p>1 ciuffo di Prezzemolo<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>150 g\u00a0 Pecorino<\/p>\n<p>150 g burro<\/p>\n<p>Salvia q.b.<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Far bollire le patate con la buccia (20 minuti da quando inizia la bollitura), sbucciarle e infine passarle al passapatate, aggiungere il battuto di aglio e prezzemolo, un pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Farlo raffreddare.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Per l\u2019impasto<\/strong>:<\/p>\n<p>500\/600 g Farina 00<\/p>\n<p>4 Uova<\/p>\n<p>Acqua q.b.<\/p>\n<p>un filo d\u2019Olio Extravergine<\/p>\n<p>Sale q.b.<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Iniziare impastando la farina e le uova. Quando l\u2019impasto risulter\u00e0 ben amalgamato, stendere con il mattarello e formare delle strisce che verranno a loro volta riempite con il ripieno di patate formando i tortelli, chiuderli bene con la punta di una forchetta e cuocerli in abbondante acqua salata<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1693,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","tags":[36,375,54,121,186,374,216],"class_list":["post-1692","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-inverno","tag-patate","tag-ravioli","tag-raviolo","tag-tortelli","tag-tortello","tag-vegetale","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"F31nUF4Jyvc","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/F31nUF4Jyvc\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}