Ingredienti:<\/p>\n
PER LA FROLLA:<\/strong><\/p>\n 250 g Farina<\/p>\n 100 g Burro<\/p>\n 100 g Zucchero<\/p>\n 1 Uovo<\/p>\n 1\/2 bustina di Lievito<\/p>\n Sale q.b.<\/p>\n PER LA CREMA:<\/strong><\/p>\n 2 Tuorli<\/p>\n 80 g Zucchero<\/p>\n 180 g Mascarpone<\/p>\n 75 ml di Panna da montare<\/p>\n PER IL RIPIENO:<\/strong><\/p>\n 2 pacchetti di Pavesini<\/p>\n Latte o Caff\u00e8 freddo zuccherato q.b.<\/p>\n 2-3 cucchiai di Crema di Nocciole<\/p>\n Cacao Amaro q.b.<\/p>\n <\/p>\n Preparare la frolla. Mettere la farina sul piano di lavoro e sfregarla con il burro. Una volta pronto lo sfarinato, fare la fontana e aggiungere le uova, lo zucchero, il sale e il lievito. Lavorare tutto abbastanza velocemente, per non sciogliere troppo il burro con il calore delle mani. Una volta pronta, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e metterlo a riposare in frigo 30 minuti.<\/p>\n Stendere la frolla facendo un disco che rivesta completamente la tortiera (fondo e bordi \u2013 fondamentali!). Bucherellare il fondo con una forchetta, stendervi un foglio di carta forno e aggiungere dei fagioli crudi, per effettuare la cottura in bianco del guscio. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.<\/p>\n Preparare la crema montando i tuorli con lo zucchero con delle fruste. Aggiungere il mascarpone e montare ancora.<\/p>\n Montare la panna e aggiungerla alla crema, mescolando con una spatola dal basso verso l\u2019alto.<\/p>\n Prendere il guscio di frolla e adagiarlo sul piatto di servizio o su un\u2019alzatina. Spalmare la base con due cucchiaiate di nutella. Inzuppare molto velocemente i pavesini nel latte (o nel caff\u00e8), strizzarli per rimuovere l\u2019eccesso di liquido e formare uno strato. Aggiungere la crema spatolando e livellando bene la superficie, quindi mettere a raffreddare in frigo per qualche ora \u2013 meglio ancora se tutta la notte.<\/p>\n Al momento di servire, cospargere con il cacao.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":1755,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","tags":[407],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"EAAfIWV1lbs","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/EAAfIWV1lbs\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1754"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}