{"id":1934,"date":"2017-10-09T12:58:46","date_gmt":"2017-10-09T10:58:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=1934"},"modified":"2017-10-09T12:58:46","modified_gmt":"2017-10-09T10:58:46","slug":"parmigianina-di-mare","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/parmigianina-di-mare\/","title":{"rendered":"Parmigianina di mare"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p>1 Melanzana buccia scura<\/p>\n<p>1 Pomodoro tondo da insalata<\/p>\n<p>1 Scamorza leggermente appassita<\/p>\n<p>200 g Alici fresche<\/p>\n<p>Aceto di lampone<\/p>\n<p>Basilico<\/p>\n<p>50g Parmigiano grattugiato<\/p>\n<p>Olio di semi q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Procedimento<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Mettere le alici a marinare con l\u2019aceto di lampone per circa 15 min, girandole a met\u00e0 del tempo. Poi tagliare a dischi la scamorza, il pomodoro e le melanzane, quindi grigliare quest\u2019ultime.\u00a0 Poi assemblare la parmigianina iniziando con la base di melanzana, le alici, il pomodoro, due foglie di basilico e infine di nuovo la melanzana a chiudere. Quindi infornarla per pochi minuti a 160\u00b0. Nel frattempo mettere una piastra liscia sul fuoco su cui porre un foglio di cartaforno. Una volta\u00a0 calda porvi il parmigiano grattugiato dandogli la forma preferita e, appena questo si solidifica, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. A questo punto togliere la parmigianina dal forno e impiattare, mettendo sopra la cialda di parmigiano.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1935,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[436,242,212,423,389,204],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"EiYwHrZcoJc","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/EiYwHrZcoJc\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1934"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}