{"id":1936,"date":"2017-10-09T12:59:44","date_gmt":"2017-10-09T10:59:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=1936"},"modified":"2017-10-09T12:59:44","modified_gmt":"2017-10-09T10:59:44","slug":"chitarrine-di-seppioline-su-vellutata-di-piselli","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/chitarrine-di-seppioline-su-vellutata-di-piselli\/","title":{"rendered":"Chitarrine di seppioline su vellutata di piselli"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>100 g Piselli freschi<\/p>\n<p>200 g Seppie piccole<\/p>\n<p>50 g Nocciole intere (o in granella)<\/p>\n<p>1 Uovo<\/p>\n<p>200 g Farina 00<\/p>\n<p>Nero di Seppia<\/p>\n<p>Prezzemolo<\/p>\n<p>Timo<\/p>\n<p>Maggiorana<\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Procedimento<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparare la pasta, aggiungendo il nero di seppia all\u2019uovo cos\u00ec da darle la tinta. Nel frattempo sbollentare i piselli in una pentola, quindi scolarli e versarli in un recipiente con acqua e ghiaccio per fissare il colore. Prendere la pasta fatta riposare, stenderla e con la chitarrina create gli spaghetti pressando le sfoglie con il mattarello sulle corde. A questo punto scolare i piselli dall\u2019acqua e ghiaccio e frullateli aggiungendo sale, pepe, olio, timo e maggiorana.<\/p>\n<p>In un piatto condire a crudo le seppie tagliate a striscioline con olio, sale, pepe e prezzemolo e cuocerle in padella per cinque minuti. Contemporaneamente cuocere la pasta nel bollitore e poi saltarla in padella insieme alle seppie.<\/p>\n<p>Prendere quindi un piatto fondo e con la vellutata andare a formare un letto su cui porre la pasta aiutandosi con il coppapasta. Chiedere il piatto con una pioggia di granella di nocciole.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1937,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[472,223,470,471],"class_list":["post-1936","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-nero-di-seppia","tag-nocciole","tag-piselli","tag-seppie","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"EiYwHrZcoJc","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/EiYwHrZcoJc\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/1936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}