{"id":2026,"date":"2017-10-11T10:35:47","date_gmt":"2017-10-11T08:35:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2026"},"modified":"2017-10-30T10:36:39","modified_gmt":"2017-10-30T09:36:39","slug":"pizzoccheri","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/pizzoccheri\/","title":{"rendered":"Pizzoccheri"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti per 6 persone<\/em><\/strong><\/p>\n<p>500gr di pizzoccheri della Valtellina<\/p>\n<p>1\/2 verza<\/p>\n<p>4 patate<\/p>\n<p>300 g di formaggio tipico della Valtellina (tipo Casera o latteria) sostituibile con Fontina<\/p>\n<p>100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato<\/p>\n<p>150 g di burro<\/p>\n<p>3 spicchi d\u2019aglio<\/p>\n<p>10 foglie di salvia<\/p>\n<p>sale e pepe per condire<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>Tagliare a pezzetti la verza e le patate a cubetti, non troppo piccoli. Si versano entrambi in una pentola con acqua salata e si lasciano cuocere per circa 10 minuti. Si versano i pizzoccheri nella stessa pentola e si lasciano cuocere per circa 10 minuti.<\/p>\n<p>Nel frattempo si taglia a cubetti il formaggio e in una padella dal fondo largo si mette la salvia e il burro a tocchetti e si posano sulla pentola che bolle per farli sciogliere. Appena sono pronti i pizzoccheri si scolano e si versa una parte nel burro e salvia, si spolverizzano di parmigiano e si aggiunge un altro stato di pizzoccheri, altro formaggio a cubetti e altro parmigiano. Si amalgama bene il tutto e si serve caldo.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2027,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"oQutQeWnAgg","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/oQutQeWnAgg\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2026"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}