{"id":2042,"date":"2017-10-13T12:27:35","date_gmt":"2017-10-13T10:27:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2042"},"modified":"2017-10-30T12:28:59","modified_gmt":"2017-10-30T11:28:59","slug":"fagottini-di-melanzane-con-carne-dagnello","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/fagottini-di-melanzane-con-carne-dagnello\/","title":{"rendered":"Fagottini di melanzane con carne d&#8217;agnello"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong>:<\/p>\n<p>200 g di macinato d\u2019agnello<\/p>\n<p>qualche foglia di basilico<\/p>\n<p>1 spicchio d&#8217;aglio<\/p>\n<p>1 peperoncino<\/p>\n<p>2 melanzane<\/p>\n<p>2 cucchiai di panna<\/p>\n<p>4 cucchiai di latte<\/p>\n<p>1 pugno di mollica di pane<\/p>\n<p>12 olive<\/p>\n<p>olio q.b.<\/p>\n<p>1\/2 cipolla<\/p>\n<p>2 filetti di acciughe<\/p>\n<p>2 pomodori pelati<\/p>\n<p>1 bicchiere di vino bianco<\/p>\n<p>sale e pepe<\/p>\n<p><strong>Procedimento: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Tagliate le melanzane a fette con la loro pelle e mettetele sotto sale. In un padellino soffriggete la cipolla tritata con i filetti di acciuga in olio d&#8217;oliva, unite i pomodori e le olive snocciolate e tritate. Brasate la carne con il vino bianco, olio, aglio, sale e pepe. Unite la mollica del pane bagnata nel latte, il basilico, il peperoncino tritato, sale e un filo d&#8217;olio. Asciugate le melanzane e fate i fagottini con due fette ripiene di carne e legate. Friggete in olio bollente e servite con la salsina di olive a parte.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2043,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-2042","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"WRJkPlN6JFI","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/WRJkPlN6JFI\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}